烧制流程核桃花生炖鳖肉制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱核桃花生炖鳖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃花生炖鳖肉、桂圆莲子蒸鳖肉、鳖肉滋阴汤，淮杞鳖肉汤，乌龟肉炖猪肝。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，核桃花生炖鳖肉做法
材料
核桃仁50克，花生仁50克，青菜头300克，鳖1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡肉150克，鸡油35克。
做法
1、将核桃仁、花生仁洗净；青菜头去皮，切4厘米见方的块；鸡肉洗净，剁成4厘米见方的块；鳖宰杀后，去头尾及爪，除去内肠；姜拍松，葱切段。
2、将核桃仁、花生仁、青菜头、鳖、鸡肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
核桃花生炖鳖肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱桂圆莲子蒸鳖肉做法
材料
桂圆肉20克，莲子30克，鳖1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，鸡肉150克，胡椒粉2克。
做法
1、将桂圆肉洗净，去杂质；莲子用清水浸泡一夜，去心；鸡肉洗净，剁成3厘米见方的块；鳖宰杀后，去头、尾、肠杂，剁去爪；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、莲子、鸡肉、鳖、料酒、姜、葱、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉同放蒸锅内，加水2500克，置武火蒸笼内蒸45分钟即成。
桂圆莲子蒸鳖肉做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鳖肉滋阴汤做法
材料
鳖肉800克，生地25克，知母10克，百部10克，地骨皮15克，料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤适量。
做法
(1)．将活鳖背朝下，头伸出时，抓住颈拉出，齐颈斩断，出尽血，然后用刀由颈根处至尾部剖腹，取出内脏，斩去脚爪、尾，放入热水中浸泡，抹去白粘膜，刮尽黑衣，揭去背壳，将鳖斩成六块，放入清水锅中，烧开捞出洗净。
鳖肉滋阴汤做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱淮杞鳖肉汤做法
材料
鳖1克（约重800克），枸杞子30克，淮山药30克，料酒、精盐、葱段、姜片、猪油各适量。
做法
(1)、将活鳖宰杀后，去内脏，放入热水中浸泡1小时左右，去皮膜，去背壳，斩为6块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净；将淮山药、枸杞子收拾干净。
(2)、锅中注入适量清水，加入鳖块、淮山药、枸杞、料酒、精盐、葱、姜、猪油，煮至鳖肉熟烂入味，拣去葱、姜即可出锅食用。
淮杞鳖肉汤做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱乌龟肉炖猪肝做法
材料
取乌龟肉200克，猪肚200克。
做法
取乌龟肉、猪肚切成小块，放瓦锅内加水适量炖熟，加食盐少许调味，每日分3次吃完。
乌龟肉炖猪肝做法已被14人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与乌龟肉炖猪肝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏仁炖猪肚
第二种：薏仁炖猪肚
第三种：巴戟炖猪肚
第四种：山药白果炖猪肚
第五种：霸王花炖猪肚
第六种：石仙桃炖猪肚
第七种：三七炖猪肚
第八种：鱼腥草炖猪肚
第九种：枳壳青皮炖猪肚
第十种：乌贼骨炖猪肚
结合56位厨师推荐，再从927网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
七叶莲煲鸡肉、仙鹤草炖鸡肉、葱爆肉、石仙桃炖猪肚方、枳壳砂仁炖猪肚
猪大肠炖二麻、龟肉枳壳方、鸡蛋黄芪炖桂圆、芫荽炖大肠
归及参炖鸡脚、干烧刀豆、升麻炖猪肚。
烹饪家常菜
