炒制流程油炸培根鸡肉卷制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱油炸培根鸡肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油炸培根鸡肉卷、煎豆腐肉末小饼、血豆腐肉丸汤，豆腐肉松蒸，豆腐肉丸。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，油炸培根鸡肉卷做法
材料
培根4条，鸡肉6两
做法
1.)将鸡肉洗净切成条状，再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。
油炸培根鸡肉卷做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱煎豆腐肉末小饼做法
材料
冻豆腐，五花猪肉碎，香菜，大葱，面粉，盐，鸡精，生抽，香油，五香粉
做法
1.五花肉切碎，过热油锅稍稍炒至变色。
2.香菜切末，冻豆腐泡化后挤干水分揉碎，大葱切末。
3.将1和2所有材料混合，加入少许面粉，水，调料和匀；（水不要加太多，以所有材料混合后能够成型为宜）。
4.将2取出一小部分，用手搓圆，拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液，下热油锅煎。
5.煎至小饼金黄，取出，全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行。
煎豆腐肉末小饼做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱血豆腐肉丸汤做法
材料
猪肉馅3两，猪血1盒，嬾豆腐1盒，鸡蛋1枚，姜末1小撮，葱1小撮，黄酒1勺，盐1小勺，淀粉15克，蒜苗2根
做法
1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀，腌10分钟待用。
2.砂锅内烧开小半锅水，改微火，用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内，改中火煮15分钟 至浮上来。
3.猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟，撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。
血豆腐肉丸汤做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆腐肉松蒸做法
材料
豆腐，血豆腐，肉松，虾皮
做法
1.将豆腐洗净，放入容器。
2.摆上肉松，虾皮。
3.淋上酱油。
豆腐肉松蒸做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆腐肉丸做法
材料
北豆腐200g，猪瘦肉100g，大虾8只，大葱50g，生菜200g，洋葱丝少许，蒜末少许，淀粉适量，蘑菇精适量，盐适量，料酒适量
做法
1.豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。
2.平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。
3.烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成汤汁。
4.将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上，在肉丸上浇上适量汤汁，点缀少许蒜末即可。
小诀窍
1. 豆腐用老一些的比较好，最好不要用含水分比较多的南豆腐。 2. 垫在豆腐丸下面的菜丝可以根据自己的喜好选择。 3. 豆腐要搓碎，肉馅要剁细，搅拌时要搅至起粘性，这样做出的丸子才光滑、美观。
豆腐肉丸做法已被74人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与豆腐肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青菜豆腐肉片汤
第二种：白菜豆腐肉丸子汤
第三种：豆腐肉丸
第四种：炖酱豆腐肉
第五种：紫菜豆腐肉片汤
第六种：豆腐肉丸汤
第七种：麻辣豆腐肉末
第八种：紫菜豆腐肉片汤
第九种：芝麻豆腐肉碎熘粿条
第十种：diy豆腐肉末饼
结合36位厨师推荐，再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉松豆腐、菠菜炖面筋、翡翠肉松茄子、炖面条、蔬菜牛肉通心粉
肉末挂芡豆腐、烤牛肉、猪肉菜卷、玫瑰牛肉（淘淘美食）
蒜子排骨、红烧猪肘【淘淘美食】、奶油鸡胸肉。
烹饪家常菜
