制作步骤排骨冬瓜薏仁绿豆汤制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱排骨冬瓜薏仁绿豆汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨冬瓜薏仁绿豆汤、薏米排骨冬瓜汤、排骨冬瓜汤，生地龙骨冬瓜汤，大骨冬瓜汤。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，排骨冬瓜薏仁绿豆汤做法
材料
：排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许
做法
１、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
２、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
３、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
４、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
summer的小提示：
排骨冬瓜薏仁绿豆汤做法已被63人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱薏米排骨冬瓜汤做法
材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙
做法
1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
小诀窍
1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊；
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用；
3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
薏米排骨冬瓜汤做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱排骨冬瓜汤做法
材料
冬瓜，排骨，盐，酱油
做法
1、冬瓜去皮洗净切块沥水。
2、排骨切块洗净沥水。
3、锅中放水，加点料酒后先煮排骨。
排骨冬瓜汤做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱生地龙骨冬瓜汤做法
材料
冬瓜500g，龙骨250g，生地25g，麦冬25g，蜜枣二颗，盐少量
做法
1.生地，麦冬各25g
2.龙骨250g洗净
3.龙骨焯下过血水
4.生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质
生地龙骨冬瓜汤做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大骨冬瓜汤做法
材料
猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞
做法
1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
2、煮尽血水后捞出
3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞就可以装盘了。
大骨冬瓜汤做法已被41人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与大骨冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙骨冬瓜瑶柱汤
第二种：大骨冬瓜汤
第三种：大骨冬瓜汤
第四种：大骨冬瓜汤
第五种：清炖排骨
第六种：清炖排骨
第七种：清炖排骨菜干汤
第八种：白灵菇清炖排骨
第九种：清炖排骨
第十种：清炖排骨
结合14位厨师推荐，再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扒牛肉条、虫草炖野鸭、天麻烧猪尾、天麻炖乌鸡、冰糖炖银耳
芪术烧活鲤、桃仁烧丝瓜、排骨炖海带、腐乳爆猪肉
浇汁肉、瘦肉末炖小白菜豆腐、肉茸菠菜。
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