烧制步骤小炒腊猪头肉制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去皮机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱小炒腊猪头肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒腊猪头肉、小炒腊猪脸、熏猪脸炒莴笋、小炒腊猪肝，扒猪脸，荷兰豆炒猪脸颊肉。
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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小炒腊猪头肉菜谱，香芹炒腊猪面肉做法
材料
腊猪面肉1块，香芹，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，盐，生抽
做法
1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。
2.芹菜切段，准备好其它配料。
3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。
4.下猪面肉煸炒一会。
香芹炒腊猪面肉做法已被30人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱熏猪脸炒莴笋做法
材料
猪头肉1小块，莴笋1根，剩余的莴笋叶子，剁椒，半小碗
做法
1.准备工作：将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；
3.加入剁椒炒香；
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
小诀窍
经验分享： 1、猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐； 2、之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗； 3、加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。
熏猪脸炒莴笋做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱可爱猪脸形鸡蛋饼做法
材料
面粉，鸡蛋一个，大葱一小截，火腿肠一根，食盐少许
做法
1.葱切碎、火腿肠切成碎末，鸡蛋磕碗里加少许盐搅散后，再加葱花及火腿肠末一起搅匀。
2.分步将面粉加入蛋糊中，搅成如下的面糊。可适当加些清水。
可爱猪脸形鸡蛋饼做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小炒腊猪头肉做法
材料
腊猪头肉1000克、干辣椒、线椒、姜、蒜、油、花椒各适量
做法
1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用。
2、锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒。
3、炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味。
4、倒入切好的猪头肉。
5、大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。www.zhudc.cn/huncai/01x3264.
小炒腊猪头肉做法已被27人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小炒腊猪脸做法
材料
额
做法
我
小炒腊猪脸做法已被31人烹饪过！
小编整理873位网友投稿材料与小炒腊猪脸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒猪脸肉
第二种：猪脸烧芹菜
第三种：豆角炒腊肉--家常小炒
第四种：西芹淮山小炒腊肠
第五种：腊猪面肉炒笋干
第六种：腊猪蹄炖儿菜
第七种：蒸腊猪蹄
第八种：土家腊猪蹄火锅
第九种：腊猪蹄蒸干豆角
第十种：腊猪舌炒韭菜
结合45位厨师推荐，再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炒鸡蛋、酒香木耳炒 肉片、潮州炒薄壳、韭菜炒香干、蛋炒饭
回锅肉炒蟹、毛豆炒肉丁、韩式辣炒鱿鱼、菜花炒肉片
韭菜炒鸡蛋、酒香木耳炒肉片、青椒炒苦瓜。
烹饪小炒腊猪头肉
