烹饪步骤完美的寿司米饭制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、擀面杖。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:完美的寿司米饭菜谱,玉米炒饭做法
材料
隔夜饭1碗,口蘑几朵,玉米粒一小把,酱油适量,鸡蛋一个
做法
1.做炒饭 最重要的就是要饭粒划开, 一个做厨师的朋友教我的办法是 做炒饭前 用鸡蛋加适量的盐 把饭搅拌好,这样再炒起来就会粒粒分开
2.原谅我 前几天剩下一块黄油让我炒了蘑菇,看起来会有点油油的 翻炒蘑菇和玉米粒,加一点酱油!~
3.下米饭 改成小火 反复翻炒!~
玉米炒饭做法已被52人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱蔬菜肉米炒饭做法
材料
原料:隔夜饭1碗,肉米50g,芹菜50g,胡萝卜50g,虾皮20g
做法
1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮。
2、芹菜,胡萝卜切成非常小的丁。
3、热锅里面加入少许油,炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。
4、再倒入少许油,倒入芹菜丁和胡萝卜丁,翻炒半分钟盛出。
5、接着再倒入少许油,倒入米饭,加入少许盐,炒散米饭。
6、把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀,加入白胡椒粉即可。
小诀窍
1、虾皮有一定的咸度,放盐的时候减少一半的量。
2、白胡椒粉起到提鲜的作用,给饭增加口感。
蔬菜肉米炒饭做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱培根虾米炒饭做法
材料
活虾米100g,培根2片,米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,生抽一勺,盐适量,青蒜叶3根
做法
1.活虾米先用有炒熟备用
培根虾米炒饭做法已被70人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱完美的寿司米饭做法
材料
寿司米370克,水710毫升,米醋120毫升,植物油1汤匙,白糖4汤匙,盐1茶匙
做法
1.在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被吸收了,饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷,冷至不会烫手。搁一旁备用。
2.在一个小调料锅里,放入米醋、油、白糖和盐,用中火加热,直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里,拌匀。当你刚倒入混合液时,米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭,当米饭冷却后看起来就会是干的了。
完美的寿司米饭做法已被84人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱寿司米炒饭做法
材料
寿司米饭,鸡蛋,肉末,胡萝卜,青菜
做法
1.青菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散
2.锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿
3.倒入寿司米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固
4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿,即可
寿司米炒饭做法已被64人烹饪过!
小编整理383位网友投稿材料与寿司米炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第二种:蛋皮寿司(茶巾寿司)
第三种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第四种:虾米炒苦瓜
第五种:虾米炒大白菜
第六种:玉米炒油条
第七种:果仁玉米炒蛋
第八种:虾米炒韭菜
第九种:玉米炒蛋
第十种:丝瓜海米炒鸡蛋
结合23位厨师推荐,再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜炒虾米、鱿鱼嘴炒年糕、向日葵炒饭、鲜虾翡翠炒饭、西兰花炒鸡肉肠
韭菜炒蚕豆、杂蔬肉丝炒面、葱香味杂蔬炒馒头、胡萝卜炒鸡蛋
韭菜炒鸡珍、韩式泡菜辣炒年糕、大葱爆炒猪肝。
烹饪完美的寿司米饭