烧制方法甜豆炒肉丝制作所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱甜豆炒肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜豆炒肉丝、橄榄菜甜豆炒肉丝、甜豆炒腊肠、橄榄菜炒肉沫甜豆，蚝油甜豆炒牛肉，甜豆炒鲜贝。
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以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜豆炒肉丝菜谱，松子甜豆炒肉片做法
材料
甜豆200g，猪肉100g，干虾米15g，松子仁20g，蒜蓉1汤匙，绍兴酒半汤匙
做法
1、猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。
2、甜豆去掉两边的荚丝洗净，放沸水中汆烫1分钟取出沥水。
3、干虾米泡软洗净沥干水分，松子放入白锅里炒香备用。
4、锅里加入1汤匙油爆香蒜蓉和虾米。
松子甜豆炒肉片做法已被11人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱甜豆炒腊肠做法
材料
甜豆，腊肠，盐，白糖
做法
1.将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用；
2.腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；
3.利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；
4.然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。
小诀窍
甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩，洗净后可以连着豆壳一起吃，实在没有的话可以用豌豆代替； 腊肠可以根据自己喜好随意选用，比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠，都很不错，我这里用的是鸭肉腊肠，我以前从来没有尝试过，肉质很鲜嫩，带有一股浓郁的姜味，很特别。也可以用腊肉来做，如果很咸的话，腊肉需要提前煮一下； 这个菜不用添加味精了，豆子本身就很鲜美，只需要加入3-5克量的白糖，即可以缓解腊肉的咸味，又能起到提鲜作用。
甜豆炒腊肠做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱甜豆炒鱼片做法
材料
石斑鱼肉200公克，甜豆120公克，辣椒1根，姜20公克，葱2根，a.太白粉1茶匙，盐1/8茶匙，米酒1茶匙，蛋白1茶匙，b.高汤2大匙，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细砂糖1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，c.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.鱼肉洗净，切厚片置于碗中，加入调味料a抓匀，备用。
2.调味料b混合成兑汁；辣椒去籽、姜去皮切小片；葱洗净切段，备用。
3.大火热锅，加入约3大匙沙拉油，烧热至约100℃，放入作法1的鱼片翻炒约10秒，至鱼肉表面变白即捞起。
甜豆炒鱼片做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱甜豆炒肉丝做法
材料
里脊肉，甜豆，葱花，淀粉，糖，油，盐，生抽，水
做法
1.脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。
2.甜豆（sweet beans）去丝脉，洗净，中间斜切一刀。
3.炒锅放油，温热时，放肉丝翻炒至发白，然后放葱花，再放甜豆丝翻炒至熟，加糖、盐调味。
甜豆炒肉丝做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱橄榄菜甜豆炒肉丝做法
材料
甜豆，瘦肉，橄榄菜，蒜头，生抽，鸡精，生粉，盐
做法
1.甜豆撕去两边筋，洗净备用
2.瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制
3.蒜头去皮，剁成蒜泥
4.锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；
5.肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）
6.锅中留有底油，倒入蒜泥爆香
7.倒入甜豆翻炒
8.倒入橄榄菜翻炒
9.最后倒入肉丝稍微炒匀，即可
橄榄菜甜豆炒肉丝做法已被34人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与橄榄菜甜豆炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜豆炒鲜贝
第二种：蔬菜甜不辣
第三种：泡菜甜不辣锅
第四种：菠菜甜椒孅绿汁
第五种：豆瓣炒酸菜甜椒
第六种：肉末橄榄菜炒芸豆
第七种：橄榄菜蒸肉饼
第八种：橄榄菜肉末茄子
第九种：橄榄菜鱼菘炒豆角
第十种：发糕和橄榄菜简直是绝配
结合36位厨师推荐，再从927网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿司米炒饭、南瓜炒虾米、鱿鱼嘴炒年糕、向日葵炒饭、鲜虾翡翠炒饭
西兰花炒鸡肉肠、韭菜炒蚕豆、杂蔬肉丝炒面、葱香味杂蔬炒馒头
胡萝卜炒鸡蛋、韭菜炒鸡珍、韩式泡菜辣炒年糕。
烹饪甜豆炒肉丝
