烹饪方法奶香咖喱鸡制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
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以下是87位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶香咖喱鸡菜谱,椰香咖喱鸡肉粽做法
材料
a:粽子叶1把,粽绳1把,糯米1千克,椰浆1升,盐2茶匙,香兰叶8条,香蕉叶2片(铺蒸器用),b:鸡胸肉500克,土豆500克,椰浆150毫升,三花淡奶1罐,咖喱叶3支,盐1/2茶匙,c:干辣椒20条(洗净泡软后沥干水分),洋葱头1粒(去皮洗净),大蒜8瓣,香茅4根(取根部白色部分),黄姜15克(洗净去皮),楠姜75克(洗净去皮),石角栗25克,巴拉煎15克
做法
1、提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,同粽绳一起煮软备用
2、将材料a中的糯米洗净后拌入盐和椰浆,拌匀后倒入铺有香蕉叶的蒸器内,再放上打结的香兰叶,大火蒸半小时,然后打开锅盖翻动一下再蒸20分钟至熟
3、将材料c中除巴拉煎以外的所有材料放入料理机中磨碎成膏
4、将鸡肉和去皮土豆洗净后全部切成丁备用
5、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入巴拉煎炒香,倒入磨好的咖喱膏一起翻炒均匀,再放入咖喱叶一起炒制1分钟
6、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒,然后调入材料b中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟
椰香咖喱鸡肉粽做法已被94人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱椰香咖喱鸡—印度风情做法
材料
鸡胸肉,洋葱,香菜,蒜,姜,柠檬,腰果,调料:黄油,椰浆,酸奶(淡奶油)辣椒粉,咖喱酱(咖喱粉),盐,糖,黑胡椒。
做法
辣椒粉与咖喱酱(粉),姜末和蒜末混合。将鸡胸肉洗净,用擀面杖敲打。如果鸡肉太厚,可以片成两片。在鸡肉上刷一层混合的酱料。腌制30-60分钟(冰箱冷藏)。
洋葱切细末与姜末和两勺香菜末混合。加入盐,3勺柠檬汁搅拌。涂在鸡肉上,把鸡肉卷起(小心不要
把馅掉出来)。摆在铺锡纸的烤盘中,入预热180度的烤箱。烤15-20分钟。
将20克左右腰果和椰浆在搅拌器中打成糊(可以加适量的水)。锅中加入黄油,炒香洋葱碎。加入咖喱酱(粉),姜末,蒜末和刚刚打好的椰浆糊。熬煮1-2分钟左右再加入酸奶(淡奶油)。
将烤好的鸡肉,加入到“4”中。加盖,小火煮8-10分钟。出锅前加盐,糖,胡椒和香菜末。配米饭食用。
椰香咖喱鸡—印度风情做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱椰香咖喱鸡排做法
材料
鸡胸肉4片(每片100g),橄榄油1汤匙15ml,椰奶500ml,淀粉1汤匙15g,咖喱酱2汤匙30g,盐1/2茶匙3g
做法
1、将椰奶、淀粉、咖喱酱和盐放入锅中并用中火慢慢加热,在加热过程中,需要不停搅拌锅中的酱汁。
2、酱汁煮沸后,放入鸡胸肉,转小火慢煮10分钟,直至将鸡胸肉煮熟、酱汁熬稠即可。
椰香咖喱鸡排做法已被22人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱奶香咖喱鸡做法
材料
鸡腿3只,百梦多咖喱3小块,三花淡奶,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,蒜片,盐,鸡精,美极鲜酱油,料酒
做法
1.鸡腿去骨,切成大块,加少许盐,鸡精,料酒,美极鲜酱油腌制10分钟
2.胡萝卜土豆切滚刀块,洋葱切块;锅中水烧开,放入土豆和胡萝卜块加少许盐煮至6成熟
3.锅里放油烧热,入蒜片爆香,接着放入鸡腿肉翻炒,待颜色变白后加入洋葱胡萝卜土豆一块翻炒片刻,放入切碎的咖喱块,调入200ml三花淡奶及一点点水,翻炒至浓稠,尝尝咸淡,适量加点鸡精即可出锅
奶香咖喱鸡做法已被13人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱奶香咖喱鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克,土豆1个,洋葱1/2个,青椒1/2个,胡萝卜1/2个,
做法
1.【鸡肉丁的腌制与蒸制】:鸡胸肉用清水洗净表面血水和杂质,用刀切成丁
2.鸡胸肉丁放在小碗中,加入1茶匙生粉
3.加入1茶匙自制花椒水
4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀
5.锅里放水支好蒸架,小碗放在蒸架上,盖好锅盖大火蒸制约5分钟
6.蒸好的鸡肉丁取出备用
7.【奶香咖喱鸡肉丁炒制过程】:洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净,切成菱形小块
8.炒锅里放入少量的食用油,烧至四成热
9.放入一半洋葱丁,开小火,用铲子翻炒至出香味
10.土豆去皮用清水洗净,切成丁
11.土豆丁放入锅中,翻炒至土豆表面变金黄
12.胡萝卜洗净去皮,切成丁
13.切好的胡萝卜丁放入锅中
14.苹果1/2个用清水洗净,切成丁
15.苹果丁放入锅中
16.放入蒸好的鸡肉丁
17.用铲子翻炒均匀
18.倒入1袋牛奶,没过食材表面
19.放入1块咖喱块
20.中火熬煮至咖喱块融化,继续熬煮
21.青椒用清水洗净,切成菱形块
22.等牛奶汁熬煮到剩下一半时,放入青椒块和剩余的一半洋葱块
23.撒入1/2汤匙咖喱粉
24.一边中小火熬煮,一边用铲子朝一个方向搅拌,直至汤汁粘稠即可关火
奶香咖喱鸡丁做法已被16人烹饪过!
小编整理708位网友投稿材料与奶香咖喱鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香咖喱鸡
第二种:奶香咖喱鱼
第三种:咖喱鸡丁意面
第四种:咖喱鸡丁饭
第五种:咖喱鸡丁锅
第六种:印度咖喱鸡丁
第七种:金黄咖喱鸡丁
第八种:咖喱鸡丁炒饭
第九种:零难度咖喱鸡丁
第十种:泡泡奶香咖啡
结合87位厨师推荐,再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水炒青豆胡萝卜鸡蛋、双色南瓜炒白果、香辣牛馍王、菠菜炒鸡蛋、茴子白炒粉条
糖炒妃子笑栗子、韭菜炒香干、山西长子炒饼、腊肠韭菜炒小米饭
南瓜香菇炒韭菜、辣炒海参、炒豆角丝。
烹饪奶香咖喱鸡