炒制方法快捷炒什蔬制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、护手器。
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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：快捷炒什蔬菜谱，辣炒什锦藕丁做法
材料
藕1小节，牛肉早餐肠8根，熏干1块，青红椒各半个，老干妈辣酱1匙，盐适量
做法
1.藕切丁，豆腐干切丁；青红椒切丁；火腿肠切丁；
2.锅中倒入油，加入豆腐丁，大火煸炒2分钟，直到豆腐丁表面成微黄色；
3.加入藕丁，翻炒3分钟，翻炒均匀；
辣炒什锦藕丁做法已被86人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炒什锦素菜做法
材料
生豆皮1块，红萝卜30公克，木耳50公克，蒟蒻丝100公克，姜10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，味醂1/2大匙，盐1/4茶匙
做法
1.生豆皮切丝；红萝卜切丝；木耳切丝；姜切片。
2.煮一锅水，将蒟蒻丝汆烫去味备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香姜片。
4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。
炒什锦素菜做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱蹄筋炒什锦做法
材料
猪蹄筋2条，小黄瓜1条，红萝卜10片，豆腐1块，香菇3朵，高汤2/3杯，蒜末1/2大匙，辣椒1根，盐1小匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙，香油1/3大匙，太白粉2/3大匙，水2大匙
做法
1.)猪蹄筋以温水浸泡过夜，再换2倍清水，隔水蒸四小时至绵软后切段备用。
蹄筋炒什锦做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱快捷炒什蔬做法
材料
玉米面粉1茶匙，水2汤匙，酱油1汤匙，橄榄油2汤匙，植物油2至3汤匙，胡萝卜1条，切片，红柿椒1个，切碎，西胡瓜1条，切片，幼小玉米100克，大蒜1瓣，压碎，青葱4条，切细，绿豆芽75克
做法
1.取一小碗，加入玉米粉和水，搅匀。再加酱油和橄榄油搅拌混匀。搁一旁备用。
2.取一个大炒锅，置中偏大火上，放植物油预热。炒入胡萝卜，红柿椒和西胡瓜，约5分钟。炒入小玉米，大蒜，青葱和绿豆芽。倒入酱油混合液，搅匀。炒约5分钟，或直至蔬菜刚开始变软，但仍然是脆的。铲起，马上食用。
快捷炒什蔬做法已被84人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒什蔬做法
材料
金针菇200公克，狮子椒300公克，黄豆芽100公克，洋葱1个，竹笋50公克，细韭菜50公克，红辣椒2根，a.盐1/2小匙，b.酱油1大匙，麻油1小匙，盐1/3小匙，糖少许，胡椒粉适量
做法
1.竹笋、洋葱去皮切丝；红辣椒、狮子椒洗净，去籽切丝；金针菇去蒂洗净；细韭菜洗净切长段备用。
2.黄豆芽洗净，去除头尾，放入加了调味料a的滚水中烫熟，捞出沥干备用。
3.起油锅先放入竹笋及洋葱略炒，再放入黄豆芽与金针菇炒至八分熟，加入调味料b调味后放入红辣椒、狮子椒及细韭菜炒熟即可。
清炒什蔬做法已被54人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与清炒什蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素炒什锦
第二种：炒什锦蚕豆
第三种：辣炒什锦丁
第四种：鲜蘑炒什件
第五种：藕片炒什锦
第六种：炒什锦
第七种：泡菜炒什锦
第八种：虾仁炒什锦饭
第九种：炒什锦菜
第十种：炒什锦（三）
结合45位厨师推荐，再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠蛋炒饭、宫爆鸡丁、西葫芦炒腊肠、三丁小炒、芦笋炒虾球
豌豆炒虾仁、彩椒炒年糕、双蔬炒丸子、青蒜肉丁炒饭
双瓜牛肉炒饭、彩椒杏鲍菇炒鸡丁、清炒虾仁。
烹饪快捷炒什蔬
