炒制步骤杂蔬炒肉丝制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱杂蔬炒肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂蔬炒肉丝、杂蔬炒饼、杂蔬炒猫耳朵、杂蔬炒饭，杂蔬炒饭，蚝油杂蔬炒海参的做法。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂蔬炒肉丝菜谱，杂蔬炒饭做法
材料
四季豆150克 土豆150克 胡萝卜50克 香菇4朵 米饭2碗 盐1/2小匙 生抽1大匙
做法
1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。
2.将材料分别切成小丁。
3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。
4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。
杂蔬炒饭做法已被49人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱杂蔬炒猫耳朵做法
材料
普通面粉250克，水120克左右，土豆半个，红椒一个，胡萝卜半个，熟玉米粒30克，熟青豆30克，盐2克，生抽15ml
做法
1.将面粉，水，和盐倒入容器中
2.用筷子搅拌成雪花状
3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟
4.然后将面团擀成圆形
5.再将面团切成长条
6.然后切成小粒，在小粒上撒些面粉防粘
7.手上沾些面粉（这样做的目的是不容易粘），取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵
8.搓前和搓后的差别，顿时变大了不少
9.将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟
10.捞出沥干水份
11.胡萝卜和土豆切成小粒，泡水中备用
12.红椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒备用
13.锅中放油，油热后，倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒
14.炒熟后，倒入猫耳朵
15.然后再倒入青豆，红椒，和玉米粒
16.加入适量的生抽，翻炒均匀即可
杂蔬炒猫耳朵做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱葱香味杂蔬炒馒头做法
材料
胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿肠，馒头，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、馒头切丁。
2、打入鸡蛋拌匀，静置10分钟。
3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。
葱香味杂蔬炒馒头做法已被67人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱杂蔬炒肉丝做法
材料
青椒，胡萝卜，洋葱，瘦肉丝，豆豉，白芝麻，蒜末
做法
1，瘦肉丝用豆豉，酱油，生粉腌制
2，腌肉的同时处理蔬菜，青椒胡萝卜洋葱切丝
3，锅中加油烧热倒入肉丝炒至变色盛出
4，重新倒油放入蒜末爆锅
5，放入杂菜翻炒3分钟
6，倒入肉丝翻炒
7，加适量盐出锅洒白芝麻即可
小诀窍
肉丝用豆豉腌非常入味
杂蔬炒肉丝做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杂蔬炒饼做法
材料
剩春饼几张，鸡蛋一个，元葱适量，胡萝卜适量，白菜适量，花生油，酱油，蚝油，姜末，蒜末
做法
1.将饼切成条状
2.鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼
3.将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒
5.菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味
6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可
杂蔬炒饼做法已被39人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与杂蔬炒饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腰果时蔬炒鸡丁
第二种：时蔬炒米粉
第三种：时蔬炒大虾
第四种：时蔬炒虾仁
第五种：鲜蔬炒鸡柳
第六种：鲜蔬炒虾仁
第七种：青蔬炒饭
第八种：青蔬炒豆干
第九种：时蔬炒饭
第十种：香菇时蔬炒牛肉
结合10位厨师推荐，再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米炒黑木耳、彩色小炒、肉丝炒韭苔、辣炒年糕、青椒炒牛肉
芹菜炒香干、芹菜炒粉、家常炒茧蛹、西红柿炒鸡蛋
煎炒豆腐、肯德基劲爆鸡米花、杂蔬小炒。
烹饪杂蔬炒肉丝
