制作流程葱油双笋制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、铲勺。
炒菜菜谱葱油双笋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油双笋、红油双笋、蚝油双菇焖面筋、葱油双笋，麻油双耳，奶油双软面包。
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以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：葱油双笋菜谱，红油牛百叶附自制红油做法
材料
主料：一块牛百叶
做法
1.牛百叶买回来先洗净，切成丝
2.放在冷水里泡1个小时以上
3.煮开水，放入百叶
4.拿漏勺在开水中蘸7次
5.将焯过的百叶放在凉开水中继续泡20分钟，盛出
红油牛百叶附自制红油做法已被43人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱蚝油双菇焖面筋做法
材料
生菜300g，鲜冬菇，草菇300g，蚝油，料酒，瑶柱（干贝）少许，油，麻油，盐，鸡汤，面筋200g，蒜，姜，葱，砂糖，生粉
做法
1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后倒入生菜翻炒片刻。
3.少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡，撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
蚝油双菇焖面筋做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱蚝油双冬做法
材料
冬笋1又1/2斤，冬菇12朵，青江菜约1斤，水3杯，配料：约1大匙，蚝油约2大匙，糖少许，麻油适量，太白粉1大匙，水2大匙
做法
(1)冬菇泡软后，切去蒂的部份。
(2)笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2∼3分钟后捞起沥干备用。
(3)锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。
蚝油双冬做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱油双笋做法
材料
莴苣笋1根，竹笋1根，葱花1汤勺.，调料：盐2茶勺，糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺，植物油1汤勺
做法
1.莴苣笋去皮切成滚刀块，放1茶勺盐拌匀，腌半小时后滗去水分.
2.竹笋去壳去老根也切成滚刀块，放入锅中加清水淹没竹笋，加1茶勺盐煮开.撇去浮末后继续煮10分钟，关火捞出滤水晾凉.
3.油入锅至4成热放葱花，香味出来立即关火.放入竹笋、莴苣笋、糖、鸡精拌匀即可.
葱油双笋做法已被52人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红油双笋做法
材料
竹笋250克，芦笋4-5根， 卤汁100ml （或者卤包1/2个，盐1茶匙，老抽几滴），姜2-片，葱1/2根，辣椒油1汤匙，味精少许，糖少许，（花椒油少许），白芝麻
做法
1. 芦笋切段，竹笋切丝
2.（盐少许、水2杯）倒入锅中，用大火煮开，放入芦笋段烫熟，捞出过水
3.将卤汁100ml加入400ml水中，或者用1/2l水煮卤包1/2个，盐1茶匙，老抽几滴，姜2-片，葱1/2根。
4.卤水锅烧开后放入小竹笋煮15-20分钟，然后关火再泡15-20分钟。（罐头小竹笋一般是煮熟过的了）
5.确定竹笋有淡淡的盐味和五香味，回头就不用加盐了。
6.将竹笋捞出滤干，冷却，芦笋竹笋装盘
7.加入辣椒油、味精、糖、（花椒油），拌匀，撒上点白芝麻就好了。
红油双笋做法已被45人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与红油双笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油双菇
第二种：奶油双色花
第三种：蚝油双菇双素
第四种：葱油双脆
第五种：蚝油双菇鸡块
第六种：奶油双龙虾
第七种：蠔油双面黄炒面
第八种：蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）
第九种：蚝油双花
第十种：双笋腌笃鲜
结合14位厨师推荐，再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒田鸡、韭菜花豆干炒肉丝、辣子鸡丁、豉椒炒蛤蜊、家常小炒肉
生炒鸡骨酱、瑶柱蛋白炒饭、翡翠炒饭、香爆脆菇
炒素三丝、素炒萝卜糕、塔菜冬笋肉丝炒年糕。
烹饪葱油双笋
