烧制方法剁椒虾仁制作所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱剁椒虾仁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒虾仁、剁椒虾仁炒蛋、虾仁炒蛋、青椒虾仁炒蛋,虾仁炒蛋,韭香虾仁炒蛋。
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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:剁椒虾仁菜谱,三色虾仁炒蛋做法
材料
虾仁100克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,调料:葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克),调料2:淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末
2,锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香
3,倒入入味的虾仁炒熟后,取出
4,锅中另放油,倒入打散的虾仁,用筷子搅拌成碎粒状
三色虾仁炒蛋做法已被19人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱虾仁炒蛋做法
材料
虾仁200g,鸡蛋5颗,蒜末5g,青葱20g,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许
做法
1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.热锅放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。
4.作法3锅内加入1大匙油,再放入葱末、蒜末爆香,最后放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。
5.作法4锅内放入调味料及作法3的蛋一起快炒至匀即可。
虾仁炒蛋做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱虾仁炒蛋做法
材料
主料:虾仁150克,鸡蛋250克
做法
1、虾仁炒熟盛罩篱内;
2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。
虾仁炒蛋做法已被48人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱剁椒虾仁做法
材料
虾仁1斤,龙口粉丝50克,坛坛乡剁椒50克,豆豉少许,姜片适量
做法
1.虾仁去皮去肠洗净,放入料酒,葱姜粉,生粉腌制10分钟!粉丝泡软待用!
2.豆豉洗一下, 腌好的虾仁洗净待用!
3.去一个盘子,铺上泡好的粉丝,放上姜片。起油锅,倒入少许油,待油热后,倒入剁椒,豆豉,少许生抽翻炒一下,倒入洗净的虾仁里,拌匀,腌制10分钟
4.把腌好的虾仁,倒入铺好粉丝的盘子里,放入锅中蒸8分钟,如果水开后开始蒸的话,5分钟就可以了。即可出锅!
剁椒虾仁做法已被63人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱剁椒虾仁炒蛋做法
材料
速冻虾仁10粒,鸡蛋两枚,葱花一把,剁椒,胡椒粉,料酒,香油,食用油,味极鲜酱油
做法
1.虾仁洗净去虾线,剁碎,用少许胡椒粉,料酒腌制10分钟,葱花洗净备用。
2.鸡蛋打散,放入少许料酒,倒入腌制好的虾仁碎以及葱花,并放入一勺剁椒,两滴香油,少许水,搅拌均匀。
3.煎锅抹油,待油温热时,倒入准备好的蛋液,轻轻晃动,使蛋液受热均匀,1分钟后,轻轻翻转,再快速翻炒,最后烹入少许味极鲜即可起锅。
小诀窍
小提示: 虾仁,剁椒以及味极鲜中均有盐份,此道菜不需再添加盐。 一般来说,烹制蛋类的菜,不需要再味精,鸡精等调料。 炒鸡蛋的时候,放入少许料酒可以祛除腥味,加入少许水会使炒出的鸡蛋口感蓬松。 这是一道成本不到5块钱的快手下饭菜。速冻虾仁3块,鸡蛋1块钱,其他东西成本加起来不到一块钱。 这道菜做法超级简单,只需要把所有原料洗净备好,放一起搅拌均匀,下锅翻炒即可,适合忙碌的上班族。
剁椒虾仁炒蛋做法已被32人烹饪过!
小编整理308位网友投稿材料与剁椒虾仁炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁炒蛋
第二种:蕃茄虾仁炒蛋
第三种:虾仁炒蛋
第四种:蒜蓉剁椒虾
第五种:茭白彩椒虾仁
第六种:diy青椒虾仁
第七种:剁椒炒蛋
第八种:剁椒木耳炒蛋
第九种:剁椒黑木耳炒蛋
第十种:剁椒丝瓜炒蛋
结合35位厨师推荐,再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五彩虾仁、爆炒花蛤、芹菜虾米炒、炒鱿鱼、剁椒菜梗
芦笋炒肉、菱藤炒毛豆、鸡蛋炒蛤肉。
烹饪剁椒虾仁