炒制方法十锦海鲜烩饭制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱十锦海鲜烩饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐十锦海鲜烩饭、十锦炒面线、什锦炒面、锦炒面线，什锦炒面，什锦炒面。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：十锦海鲜烩饭菜谱，虾仁十锦菠萝饭做法
材料
菠萝一个，米饭200，鸡蛋一个，洋葱，玉米粒，黄瓜和胡萝卜。
做法
1、菠萝一个备用，选择表面发黄的会比较甜，又香；
2、米饭200克备用；
3、准备鸡蛋一个打散，虾仁用少许蛋清勾芡，洋葱切丁，玉米粒少许；
4、黄瓜和胡萝卜分别切丁；
5、菠萝从上部四分之一处切开；用小勺子挖出果肉；把菠萝变成盛饭的容器；如果菠萝肉比较硬，我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子，深度离底1cm左右，不必太精确，然后用勺子挖出，最后用勺子把底刮平。
虾仁十锦菠萝饭做法已被96人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱什锦炒面做法
材料
油面600公克，豆芽菜150公克，猪肉丝1/4杯，红萝卜丝1/5杯，新鲜香菇丝1/5杯，虾米2大匙，蒜末2大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，胡椒粉2小匙，水1/2杯
做法
(1)将红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜洗净切末备用。
(2)虾米泡水30分钟至膨胀备用。
(3)热油锅将大蒜末放入爆香。
(4)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。
(5)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。
(6)再将油面放入锅中，以筷子辅助拌匀面和调味料。
(7)加入豆芽菜炒至水分收干即可。
什锦炒面做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱什锦炒面做法
材料
油面600公克，豆芽菜150公克，猪肉丝1/4杯，红萝卜丝1/5杯，新鲜香菇丝1/5杯，虾米2大匙，蒜末2大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，胡椒粉2小匙，水1/2杯
做法
1.)将红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜洗净切末备用。
2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。
3.)热油锅将大蒜末放入爆香。
4.)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。
5.)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。
什锦炒面做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱十锦海鲜烩饭做法
材料
瘦肉末，虾粒，花枝头，肥蚵，杏鲍菇，绿豆仁，豆腐，红椒，黄椒，青葱，橄榄油，酒酿，香麻油，白胡椒粉，醋，豆瓣酱
做法
1.热锅放点橄榄油， 爆香葱白末后再下肉末，杏鲍菇粒同炒.
2.炒熟后放下川烫过的花枝头，虾粒，肥蚵同炒并加入豆瓣酱和酒酿同炒.
3.下酒呛锅后，倒入清水.水滚后再依序放下豆腐，青豆仁.
4.再滚起下芡水勾芡，并加点盐调味，倒下红椒，黄椒粒，和绿葱花即可.
5.将热饭盛盘，淋上羹汤，食用前可再撒点白胡椒粉，香油和醋.当成一道羹汤料理，当然也行.
十锦海鲜烩饭做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱十锦炒面线做法
材料
炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯
做法
1.起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香
2.下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸，
3.将处理好的面线和配料都放下去拌炒。
4.最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟，
5.掀盖装盘即可。
*食用时随喜搭配乌醋，厦门辣椒酱皆。
小诀窍
选搭配料： 笋，香菇，红萝卜，高丽菜，豌豆，蛋皮，瘦肉，蒜苗等都切成丝（有啥就用啥）
十锦炒面线做法已被19人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与十锦炒面线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮州三宝炒面线
第二种：厦门炒面线
第三种：韭菜炒面线
第四种：什锦炒饭
第五种：简单易学什锦炒饭
第六种：什锦炒饭
第七种：什锦炒海鲜
第八种：什锦炒菇
第九种：什锦炒菇
第十种：什锦炒葱油饼
结合90位厨师推荐，再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒墨鱼、水芹炒百叶、韭菜炒小墨斗鱼、鸭胸肉炒茨菇、火爆猪肚
肉炒豆角、爆炒蓝蟹、萨拉米炒香菇、剁椒炒蘑菇
青椒炒鸡肉、炒熏腰片、韭菜炒鸡蛋。
烹饪十锦海鲜烩饭
