炒制方法红烧羊肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱红烧羊肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧羊肉、叉烧羊肉、红烧羊肉炉、热腾腾的胡萝卜烧羊肉，红烧羊肉，锅烧羊肉。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧羊肉菜谱，胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
胡萝卜烧羊肉做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧羊肉炉做法
材料
羊肉块1200公克，红葱头3颗，黑麻油2大匙，辣豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，米酒200㏄，蔬果高汤5000㏄，红萝卜1条，白萝卜1/2条，香料包：8公克，甘草5公克，香叶3片，桂皮15公克，花椒5公克，草果2颗
做法
1.羊肉块汆烫洗净，沥干备用。
2.红葱头去皮切末，红白萝卜去皮切块，备用。
3.取炒菜锅加入黑麻油，爆香作法2的红葱头末，加入作法1的羊肉块、米酒炒香。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香。
5.续加入蔬果高汤及香料包，以中大火煮滚后，改转小火续煮1小时。
6.在作法5的锅中再加入作法2的红白萝卜块，煮约20分钟，即是羊肉炉汤底。
7.将作法6的羊肉炉汤底移至火锅锅内，再自行加入火锅配料，煮滚后即可食用。
红烧羊肉炉做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱归地烧羊肉做法
材料
主料：鲜羊肉500克，当归15克，生地15克，大枣10克，姜丝，熟猪油，白糖，酱油，精盐，味精，料酒，清汤，水淀粉各适量。
做法
1.将羊肉洗净，切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条，入沸水中烫一下，捞出用温水洗净；当归、生地洗净；大枣用水浸泡后用温水洗净。
2.锅内加入少许猪油，用中火烧至五、六成热时，用姜丝爆锅，放白糖炒化，加羊肉煸炒一会，烹入料酒，注入清汤，置入酱油、精盐、当归、生地、大枣，用旺火烧沸，改用小火烧约1小时，拣去当归、生地，淋入水淀粉勾成浓溜芡，加味精翻匀，盛入盘内即成。
归地烧羊肉做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧羊肉做法
材料
羊肉，盐，料酒，酱油，嫩肉粉，油少许，糖，葱，姜，红辣椒，土豆1个
做法
1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。
4.大火烧开。转成小火多炖一会儿，在此期间加入少许的盐调味。
5.最后大火收汁即可。（注：出锅前可加一点味精或鸡精）
红烧羊肉做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱叉烧羊肉做法
材料
羊肉营养丰富,冬天吃羊肉益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力,尤其适合身体阴虚的人吃。
做法
1.羊肉切成手掌大小
2.将酱油膏， 黄姜粉，五香粉，黑胡椒粉，和料酒拌入羊肉，腌制一个晚上
3.要烤羊肉的前1小时将腌制隔夜的羊肉从冰箱取出，回温！
4.烤箱设定280 度f，烤一小时，然后烤箱转成上火（broil），羊肉两面小火各烤10分钟，
5.烤好的羊肉静至10分钟，切片，吃起来没有羊肉臊味，肉，多汁鲜嫩，拌饭吃^_^真香！
叉烧羊肉做法已被15人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与叉烧羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧羊肉
第二种：吊烧羊肉锅
第三种：烧羊肉
第四种：红烧羊肉
第五种：板栗红枣烧羊肉
第六种：芥菜干烧羊肉
第七种：二仙烧羊肉
第八种：归地烧羊肉
第九种：胡萝卜烧羊肉
第十种：二仙烧羊肉
结合29位厨师推荐，再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式沙拉、黄芪大蒜白肉、木瓜炖排骨、迷迭香烤猪梅花肉与杏鲍菇、吉儿味增奶汁炖菜
羊肉蒜苗、蒜蓉西兰花、港式生炸鸡腿。
烹饪红烧羊肉
