制作方法花生南乳焖凤爪所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱花生南乳焖凤爪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生南乳焖凤爪、南乳焖猪手、猪手两吃之发菜焖猪手、南乳焖猪蹄，黄豆焖猪手，红焖猪手。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花生南乳焖凤爪菜谱，花生南乳焖凤爪做法
材料
花生，南乳，鸡爪，生粉
做法
1、鸡脚修甲扮靓，沾上生粉，放到油锅里炸至金黄色。
2、再和花生南乳焖至焾便可。
花生南乳焖凤爪做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅
以免沾锅。
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海带花生焖猪手做法
材料
猪手1个，花生3把，干海带30克，陈皮1条，姜1片，八角1片，桂皮1片，干辣椒1个，干山楂10片
做法
1.干海带泡三个小时，用软刷正反各洗两遍并清水冲干净，切１５厘米左右长条并打成结。
2.猪手飞水后洗干净并控干，一点油润锅后，放姜后，把猪手也放进去反复翻炒，煸干水分并略煎猪皮，倒两勺料酒，放大半锅水没过所有材料，烧开撇去浮沫．放入花生和海带．并转小火．
3.汤收一多半时，用筷子轻戳猪手，发现很容易就穿通了，就放老抽、盐、糖，小火再炖三十分钟就好了，全部时间约三个多小时。
海带花生焖猪手做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生南乳焖凤爪做法
材料
花生，南乳，鸡脚，生粉
做法
1.鸡脚修甲扮靓.
2.沾上生粉.
3.放到油锅里炸至金黄色.
4.再和花生南乳焖至焾便可.
花生南乳焖凤爪做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南乳焖猪手做法
材料
猪手一只、莲藕150克、花生一小把、南乳3-4块（加少量汁）、葱和姜各适量
做法
1、姜切片、葱切段待用。
2、莲藕去皮、洗净，滚花刀切小块。
3、切3-4块腐乳，再加上汁用勺子切碎，搅拌。
4、猪手洗净飞水后，捞出。
5、炒锅小少量的油，然后将猪手放入翻炒。
6、等到水气散去，再加入葱和姜翻炒一下，至猪脚表面微黄。
7、倒入腐乳，翻炒均匀。
8、然后加清水没过猪手，大火烧开后转小火焖1个小时。
9、1个小时后，加入少量的生抽和盐。
10、把莲藕倒入锅中，继续焖1个小时，最后大火收浓汁即可。
小诀窍
1、选择猪脚的时候，尽量选前蹄，肉多骨头少。
2、事先尝试腐乳的味道，以此调节盐和生抽的用量。
3、肉类最好用冷水下锅煮至水开这种方法来飞水。
4、炒干水分可以让猪脚更好的入味。
南乳焖猪手做法已被17人烹饪过！
小编整理857位网友投稿材料与南乳焖猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆焖猪手
第二种：豆焖猪手
第三种：翰林焖猪手---年味菜肴
第四种：莲藕焖猪手
第五种：黄豆焖猪手
第六种：花生焖猪手
第七种：花生焖猪手
第八种：花生腐乳焖排骨
第九种：下酒好菜南乳猪手
第十种：猪手两吃之小炒猪手皮
结合54位厨师推荐，再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁烤鸡翅根、照烧鱿鱼筒饭、五花肉烧土豆、吮指叉烧大排、香辣酸菜粉
黄豆酱烧大排、酥烂软糯红烧肘子、油炸猪肉丸子、简单超正点糖醋排骨
高蛋白鸡肉豆腐小丸子、糖醋排骨、芋头烧排骨。
烹饪花生南乳焖凤爪
