烹饪方法香橙鸡翅所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱香橙鸡翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙鸡翅、香橙鸡翅、香橙鸡蛋饼、香橙鸡翅,鲜橙鸡丁,鲜橙鸡蛋饼。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香橙鸡翅菜谱,香橙鸡排做法
材料
无骨鸡胸肉1/2块,香橙酱适量,炸油适量,面煳:1杯,味好美白胡椒粉1茶匙,水3/4杯,香芹粉1/2茶匙,香蒜粉1/2茶匙,洋葱粉1茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,味精1茶匙,小苏打1/4茶匙,水100㏄,米酒1大匙
做法
1.无骨鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将腌料所有材料一起拌匀成腌汁;将作法1的鸡排放入腌汁中腌约2小时。
香橙鸡排做法已被93人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香橙鸡蛋饼做法
材料
橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许
做法
1、橙子去皮切成小丁,泡在牛奶里;
2、鸡蛋打入碗中;
3、打散鸡蛋,加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀;
4、拌入鲜橙丁和青豆,拌匀;
平底锅加少许油,倒入蛋液,小火煎熟即可
香橙鸡蛋饼做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱小巧香橙鸡蛋糕(低脂版)做法
材料
【湿材料】:
做法
1、在个干净无油的盆子里,用手提电动打蛋器高速搅打鸡蛋及细砂糖20分钟。
2、加入小苏打粉,继续搅拌5分钟。这时的蛋糊已经非常绵密了,而且提起打蛋器可以用留下来的蛋糊写个8字,字体可以维持大约8秒钟。不行的话再多打三分钟。
3、加入香橙末及橙汁稍微拌一下。
4、把过筛好的干粉分三次用上下搅拌的手法拌入蛋糊内。千万别大力搅拌,避免面糊消泡。
5、把面糊倒入矽胶模具中,或垫了纸杯的小模具,开水上锅,用中火蒸10~15分钟(依模具大小决定)
6、可以随意撒些蜜饯屑装饰增添风味。
小诀窍
1、如果有自发面粉可以单用自发面粉90g,把自发面粉过筛一遍。
小巧香橙鸡蛋糕(低脂版)做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香橙鸡翅做法
材料
鸡翅(400克) 蜂蜜(1大匙) 生抽 (1大匙) 橙子(2个) 清水 (一碗) 白醋 (1大匙)
做法
1、将橙子洗净,用盐在橙子皮表面搓一下。
2、将橙子皮削下来,去除白膜。
3、将橙子皮切成丝。
4、将橙肉切成小块备用。
5、将鸡翅洗净,焯水后备用。
6、热炒锅,倒入适量的油,倒入橙皮丝翻炒。
7、放入焯过水的鸡翅翻炒。
8、加入生抽,略炒一下。
9、加入水、醋和蜂蜜。
10、转中火焖至汤汁快收干。
11、倒入橙子果肉,略炒即可出锅。
小诀窍
1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。
2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。
3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。
4、用生抽来调味,所以不用加盐了。
香橙鸡翅做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香橙鸡翅做法
材料
鸡中翅12只,香橙2个,橙汗2/3杯,糖1汤匙,盐1/4茶匙,麻油.少许,酱油1汤匙,料酒1汤匙,鸡粉1/2茶匙,盐1/2茶匙
做法
1.鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
2.橙榨汗留橙皮切长丝。
3.烧热油将鸡翅煎至金黄色。
4.将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
香橙鸡翅做法已被37人烹饪过!
小编整理278位网友投稿材料与香橙鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第二种:香橙芒果慕斯蛋糕
第三种:香橙瑞士卷
第四种:香橙焖鸡
第五种:香橙布丁
第六种:香橙果仁蛋糕
第七种:香橙果酱
第八种:香橙蛋糕
第九种:香橙酸奶奶昔
第十种:香橙酱
结合28位厨师推荐,再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱鸡肉派、木瓜炖雪蛤、家常红烧鲤鱼、家庭版葱烧海参、木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品
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烹饪香橙鸡翅