炒制步骤豌豆鸡肉派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱豌豆鸡肉派美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆鸡肉派、乡村咖喱鸡肉派、鸡肉派、咖喱鸡肉派，咖喱鸡肉饭，家常咖喱鸡肉饭。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豌豆鸡肉派菜谱，鸡肉派做法
材料
酥皮材料：275公克，高筋面粉256公克，低筋面粉64公克，水192公克，盐3公克，白油32公克，细砂糖15公克，内馅：200公克，其他：1个，蛋黄液4个
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿平成约0.2公分的厚度后，再静置松弛30分钟。
3.使用直径7公分的圆形模型，在作法2的酥皮面皮上压出约40个小圆形面皮。
鸡肉派做法已被28人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸡肉派做法
材料
鸡胸肉丁炒半熟
做法
1、派皮铺在圆型烤盘上。
2、铺上花耶菜、芝士，铺上西红柿丁、玉米粒、芝士，再铺上鸡丁。
3、将蛋液和奶精拌在一起，倒入派里，再铺上一層芝士。
4、放入烤箱375度f，烤30-40分钟就是好香好好吃的 chicken quiche
鸡肉派做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱咖喱之薯仔咖喱鸡做法
材料
鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量
做法
1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2.鸡洗净切块。
3.将鸡块用生粉搅拌一下。
4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。
5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。
6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。
8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
咖喱之薯仔咖喱鸡做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豌豆鸡肉派做法
材料
咸派皮450g，鸡胸肉200g，洋葱末30g，豌豆仁60g，蘑菇50g，奶油30g，牛奶100㏄，面粉15g，盐1/2小匙，鸡肉腌料：1/2小匙，蛋白1/2个，黑胡椒粉1/4小匙，玉米粉2小匙，蛋黄液：少许，蛋黄1个
做法
1.鸡肉切丁，再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味；蘑菇切片备用。
2.奶油放入锅里加热融化后，将洋葱炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和调味后的鸡肉丁一起炒熟
3.将牛奶加面粉调匀倒入作法2中，勾芡后即可熄火。
4.将2/3的派皮桿成0.4㎝薄，压入小型派模中，切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟。
5.将作法3放入派皮内，派的边缘涂抹上蛋液。
6.将作法4边缘多余的派皮与剩余1/3派皮结合在一起，将派皮桿平，盖在派上，将派皮边缘处压紧，切掉边缘多余的派皮，松弛约15分钟。
7.表面中央用剪刀剪开成十字状，，抹上蛋黄液后，放入烤箱180/210℃烘烤约25-30分钟即可。
豌豆鸡肉派做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱乡村咖喱鸡肉派做法
材料
派皮材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，蛋黄1个，冰水90ml，盐1小匙（这些原料够两个6寸盖帽派和一个派底）
做法
【派皮做法】：
1、准备好所有需要的材料，把黄油切成小块。
2、低筋面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀。
4、这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水（这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的），将全部材料揉搓成面团状。
5、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
【组合】：
1、取2/3的咸派皮，把它擀成0.4厘米厚的面皮，放入派盘中，用刮刀除去边缘多余的派皮，并用手压紧整形，松弛约15分钟。
2、将内馅放入派皮内，最好先在空派皮上撒一层干的面包粉，这样烤好的派皮底部才会比较酥脆。
3、在派盘上的派皮边缘四周，涂抹上适量的蛋黄液。
4、将剩余的派皮擀平（步骤1切去的边缘多余派皮+剩下的1/3派皮），盖在步骤（3）上，切掉多余的派皮，四周用手压紧，表面刷上一层蛋黄液，用叉子叉点气孔。
5、放入烤箱200度烤约25-30分钟即可。
乡村咖喱鸡肉派做法已被96人烹饪过！
小编整理833位网友投稿材料与乡村咖喱鸡肉派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鸡肉饭
第二种：咖喱鸡肉酥
第三种：咖喱鸡肉
第四种：咖喱鸡肉
第五种：椰香咖喱鸡肉粽
第六种：咖喱鸡肉饭
第七种：印度咖喱鸡肉米饭沙拉
第八种：咖喱鸡肉盖浇饭
第九种：绿咖喱鸡肉
第十种：太极咖喱鸡肉饭
结合43位厨师推荐，再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜炖雪蛤、家常红烧鲤鱼、家庭版葱烧海参、木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品、老北京家常炸香椿鱼儿
锅烤茄汁口蘑牛肉、锅烤香辣蒜笋牛肉、麻辣玫瑰烤猪手、自制特色香糯肉米肠
私房飘香柱候酱牛肉、糖醋排骨、麻辣肉。
烹饪豌豆鸡肉派
