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厨师推荐:人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉炒制流程图片 及所需厨房设备(上海展示柜公司)
2024-04-18 23:23    7866    中华厨具网

炒制流程人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。

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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉菜谱,风味羊肉干做法

材料

熟羊肉,酱油,盐,油,姜粉,孜然粉,白胡椒粉,白糖

做法

1、将熟羊肉切成小条状。

2、炒加热,放入一点油,油稍热后放入熟羊肉条,翻炒几下。

风味羊肉干做法已被73人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱独家风味羊肉炉做法

材料

带皮骨土羊肉1斤,生姜少许,酒1杯,姜片3片,葱段3根,水15,枸杞5钱,黄耆5钱,党参3钱,黑枣3钱,杜仲3钱,花椒1钱,麦门冬2钱,广皮2钱,红枣3钱,桂蒂2钱

做法

1.先将杜仲小片小片稍拨开让白色丝状物露出,再和其他中药材一起用棉布包起来(除了黑枣、红枣、枸杞之外),用米酒浸泡10分钟,卤包浸泡时要翻面。

2.羊肉切块洗净,连姜、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净,除去血水后备用。

3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约2小时即可取出药渣,再放入黑枣、红枣、枸杞、羊肉小火煮60分钟。

4.将作法3作为火汤底,再加其他火锅食材。

独家风味羊肉炉做法已被42人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱美味羊肉做法

材料

新鲜羊后腿1个约2斤,胡椒粉,干辣椒,料酒,葱姜段

做法

1、在锅中放食用油少许,七成热放入羊肉翻炒;

美味羊肉做法已被22人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉做法

材料

五花肉500g;酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺;生菜叶适量,大蒜片适量,辣椒圈适量

做法

1、五花肉约500g,切成厚0.5cm、长10cm,宽5cm的长片;

2、酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺,拌匀成腌制调料汁;

3、将肉片一片一片抹上调味料;

4、码在大盘里,并将剩余的调味料抹在表面,腌制30分钟以上;

5、烧热碳烤锅,刷上薄薄一层色拉油,见冒起油烟时,将肉片逐片平铺煎烤;

6、变色后翻面,并用食品夹和剪刀剪成适口大小,煎至肉片略卷曲出油,即可出锅。

7、也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上;

8、放入高温(200度以上)预热的烤箱内,烤7、8分钟,至肉片表面卷曲起焦,即可。

人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱人见人爱怪味羊肉干做法

材料

【原材料】

做法

1:将羊肉去筋膜后切成细条,葱切片、姜切丝后,与羊肉、a料的料酒和盐一起拌匀腌制20分钟左右。

2:将植物油入小锅中烧六成热,下入挑去葱姜的羊肉炸制,中火炸到肉丝有些干干硬硬的,捞出沥干油份。

3:在羊肉干的碗中依次加入b料。

4:拌匀后撒上芝麻即可食用。

小诀窍

1、切、炸、拌就是这道菜的三步,看起来简单,但还是要花些功夫哟!炸羊肉的时候如果不想吃太硬,就少炸一会儿!鸟儿想吃硬硬辣辣的,就多炸了一会儿。

2、羊肉一炸会收缩不少,所以不要切太细了。

3、调味料可以根据自己的口味适量增减。

人见人爱怪味羊肉干做法已被30人烹饪过!

小编整理264位网友投稿材料与人见人爱怪味羊肉干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜味羊排烤肉饭

第二种:中华回味羊

第三种:红枣回味羊

第四种:传统京味羊蝎子

第五种:羊肉干锅

第六种:素羊肉干

第七种:羊肉干锅

第八种:干烤怪味虾

第九种:怪味麻辣小花生

第十种:怪味鸡

结合33位厨师推荐,再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山药肉末蒸豆腐、土豆仔焖肘子、烤猪颈肉、四川家常红烧牛肉、四川家常带鱼

叉烧鸡翅、港式叉烧包、土豆烧鸡翅、冬季腊鸭焖藕

油焖春笋、咸蛋黄豆腐酿丸子、干煸麻辣鸡翅尖。

烹饪人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉

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