制作流程酸辣萝卜丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、磨刀器。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸辣萝卜丝菜谱，麻辣萝卜丝做法
材料
主料：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。
做法
1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
麻辣萝卜丝做法已被42人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣萝卜丝做法
材料
心里美萝卜100克，辣椒油3克，香油1克，酱油2克，精盐1克，味精0.5克，花椒面0.5克。
做法
将心里美萝卜洗净，切成细丝，用精盐拌匀，腌制5分钟左右，挤去水分，放入盘内。将酱油、辣椒油、香油、味精、花椒面对成汁，浇在萝卜丝上，拌匀即成。
麻辣萝卜丝做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香辣萝卜丝咸菜做法
材料
青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法
1、 青萝卜清洗干净。
2、 用刨丝器刨成丝。
3、 把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
4、 晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
5、 挤干水分。
6、 放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。
小诀窍
香辣萝卜丝咸菜做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣萝卜丝做法
材料
白萝卜、猪肉、葱姜蒜、辣椒、青红辣椒、花椒、盐、生抽、醋
做法
1、猪肉切肉丝，青红尖椒（可选一）切丝、白萝卜切丝、蒜拍碎。
3、加辣椒，出辣味后加入萝卜丝，变色后加入醋、生抽。
4、最后加入盐、蒜末，装盘，酸辣、香脆——大开胃口。
小诀窍
1、快熟的时候加醋（酌量而加），肉可以不放，不要焖锅，会变色。
2、辣椒最好用青椒，一定要有辣味，当然为了美观可用红椒。
3、——忌：白红萝卜不可同食，相克伤元气。
酸辣萝卜丝做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣萝卜丝做法
材料
白萝卜300公克，a.盐1/2茶匙，辣椒酱1茶匙，白醋3茶匙，细砂糖4茶匙，香油少许，b.盐1茶匙
做法
1.先将所有调味料拌匀备用。
2.白萝卜去皮切细丝，并净在水中10分钟。
3.将白萝卜丝用热开水略烫10秒钟后，拌入1茶匙的盐腌制20分钟，用手挤干水份，备用。
4.将步骤2的白萝卜丝盛置碗中，淋上步骤1的调味料拌匀即可。
酸辣萝卜丝做法已被31人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与酸辣萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口酸辣萝卜条
第二种：韩式辣萝卜
第三种：香辣萝卜干
第四种：辣萝卜
第五种：方块辣萝卜泡菜
第六种：鳞片辣萝卜泡菜
第七种：辣萝卜干
第八种：辣萝卜泡菜
第九种：辣萝卜干
第十种：辣萝卜干
结合90位厨师推荐，再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪酸辣萝卜丝
