炒制流程xo酱香辣龙虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱xo酱香辣龙虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱香辣龙虾、xo酱香排骨、xo酱烧排骨、xo酱香辣炒面,xo酱,xo酱蒸丝瓜。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:xo酱香辣龙虾菜谱,酱香排骨做法
材料
子排,新鲜香菇,胡萝卜,豆瓣酱一大勺,姜,葱,食用油,老抽少许,糖少许,鸡精少许
做法
1.子排洗净沥干水分,胡萝卜去皮切成块,香菇洗净切块。双立人staub珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟
2.预热好的锅中放两汤匙食用油,转中火,爆香姜片葱白
3.放入洗净沥干的子排,翻炒至子排变色
4.加入一大勺豆瓣酱,一起翻炒出香味
5.加入胡萝卜块和香菇块,加一点老抽上色,再放半汤匙糖。如果喜欢吃有汁水的,那么这时候稍微加小半碗水一起煮。我这里没有加水
酱香排骨做法已被34人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱xo酱烧排骨做法
材料
腩排骨240公克,马铃薯1颗,洋葱1/2颗,台式xo酱2茶匙,蚝油2茶匙,鸡粉1茶匙,清水200㏄,酱油少许,米酒少许,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,太白粉2茶匙,鸡蛋1/2颗,水2汤匙
做法
1.腩排骨切成块状后,用腌料腌渍约10分钟。
2.将洋葱切成片状,马铃薯削皮厚切成块状,备用。
3.热一油锅用大火烧热后,将作法1腌好的排骨块入锅炸炸至7分熟。
4.于作法3的锅中加入作法2的马铃薯块略炸,待排骨全熟、马铃薯表面成金黄色即可取出沥油备用。
5.作法4的油锅留少许的油烧热后,加入作法2的洋葱片及米酒爆香,再加入蚝油、鸡粉、酱油略为拌炒。
6.在作法5中加入作法4炸好的排骨块与马铃薯块翻炒均匀后,加入清水与台式xo酱一起用中火焖煮约1∼2分钟。
7.起锅前,加入太白粉水略为勾芡即完成。
xo酱烧排骨做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱xo酱炒春饼做法
材料
春饼(切成宽条),xo酱,食用油
做法
1.做法很平常,就是旺火快炒,如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。
xo酱炒春饼做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱xo酱香辣龙虾做法
材料
明虾400g,葱末,姜末,料酒一汤匙,色拉油一汤匙,香辣酱一汤匙,生抽半汤匙,盐1g
做法
1.把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会
2.在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末
3.微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟
4.取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟
5.取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀
6.盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就ok了
xo酱香辣龙虾做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱xo酱香排骨做法
材料
排骨,料酒,白醋,白糖,酱油,水,芝麻
做法
1.排骨斩成大约2~3cm的长度,放进大碗,用水浸泡至没有血水
2.排骨沥干水分,热油锅,放排骨进锅,边煎边炒至两面稍金黄
3.加入1份料酒
4.加入2份白醋
5.加入3份白糖
6.加入4份酱油
7.加入5份清水
8.水量刚好平着排骨就可以了,大火煮开后转小火焖30分钟
9.大火把酱汁收至浓稠即可,装碟后撒上芝麻
xo酱香排骨做法已被12人烹饪过!
小编整理497位网友投稿材料与xo酱香排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:xo酱油炸臭豆腐
第二种:xo酱蒸水瓜
第三种:xo酱蒸玉子
第四种:xo酱三文鱼炒饭
第五种:早餐-xo酱炒萝卜糕
第六种:xo酱牛排
第七种:xo酱炒牛肉
第八种:xo酱苦瓜焖牛肉
第九种:港式xo酱
第十种:台式xo酱
结合82位厨师推荐,再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常菜扒茄条、西兰花烧丸子、小白菜烧磨菇、牛肉干、写意红烧肉焖饭
营养鸡翅、红烧排骨、咸鱼茄子煲--家常菜、可乐鸡翅
红烧排骨、私房牛肉、芦笋清炖排骨。
烹饪xo酱香辣龙虾