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食客推荐:香口南乳花肉烧制方法图片 及所用厨房用具(点菜柜冰箱多少w)
2024-04-18 22:21    3608    中华厨具网

烧制方法香口南乳花所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机锯骨机、油网烟罩开水器、切片刀、勺子、切菜器。

家常菜菜谱香口南乳花肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香口南乳花肉、香酥南乳花肉、香酥南瓜黑米条 。、红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼,洋葱酥南瓜土豆,腐乳花生炖猪脚。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6131人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香口南乳花肉菜谱,南乳花生做法

材料

生花生仁200公克,南乳30公克,糖13公克,盐2公克,冷开水100㏄,南乳汁1大匙,八角2粒

做法

1.将南乳捣成泥状,与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀,加入八角备用。

南乳花生做法已被90人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱香酥南瓜黑米条 。做法

材料

原料:南瓜

做法

1:南瓜切粗条,撒上糯米粉

2:每块南瓜都均匀的沾上糯米粉

3:鸡蛋搅拌成鸡蛋液,准备白糖、黑米

4:裹满糯米粉的南瓜条依次放入蛋液、白糖、黑米中蘸匀

6:煎放油,7成热时放南瓜条,每个面都煎一遍即可

香酥南瓜黑米条 。做法已被70人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱香酥南瓜莲藕夹做法

材料

南瓜1块,莲藕1节,面粉1勺,生粉1/2勺,鸡蛋1个

做法

【南瓜的蒸制与处理过程】:

1.南瓜洗净去皮,用刀切成小丁

2.蒸锅内放入适量的冷水,支好蒸架

3.切好的南瓜丁放在盘子中,放入蒸,盖好锅盖,大火蒸制10分钟至南瓜熟

4.蒸熟的南瓜取出,用擀面杖捣压

5.捣压成南瓜泥备用

【南瓜莲藕夹的做法】:

1.莲藕一节洗净去皮,用刀沿着莲藕的一端切下厚度约0.2cm的薄片,不要切断。

2.再用刀切下厚度约0.2cm的薄片,并切断。

3.切好的2片莲藕形成一个连刀片的藕夹。

4.用筷子夹适量南瓜泥塞入藕夹内。

5.把藕夹合上,用手轻轻挤压,使南瓜泥分布均匀,并布满莲藕的每个小孔。

6.重复以上方法,做好所有的南瓜藕夹。

【鸡蛋酥脆面糊的调制】:

1.小碗里放入1勺面粉。

2.接着放入1/2勺小麦淀粉。

3.磕入一个鸡蛋。

4.用筷子朝一个方向搅拌,使面粉吸收鸡蛋液,稀释成没有颗粒状面疙瘩的鸡蛋面糊。

【南瓜莲藕家的煎制过程】:

1.取一片做好的南瓜莲藕夹放在面糊中,使藕夹的正反两面均匀的挂一层薄薄的面糊。

2.平底锅放火上烧热,倒入少量食用油。

3.挂满面糊的藕夹放在油锅中,中小火煎制。

4.煎到一面金黄色。

5.用筷子夹着藕夹翻面,再煎另一面。

6.煎到两面金黄色即可出锅。

小诀窍

1.南瓜的蒸制时间不要太长,只要南瓜刚熟即可,蒸制时间长南瓜吸收水分多,捣压成的南瓜泥太稀,放入藕夹挤压时,南瓜含有的水分容易渗出;如果南瓜泥水分太大,可以放入锅中炒干,但要注意炒制过程不断搅拌南瓜泥,以防炒焦。

2.莲藕最好选折直径稍小一些的,切连刀片时比较好切,容易掌握。

3.面糊中加生粉是为了使煎好的藕更酥脆。

香酥南瓜莲藕夹做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香口南乳花肉做法

材料

主料:花肉500克,鸡蛋半粒,姜100克,蒜头100克,小头100克,粟粉和面粉适量

做法

1、花肉去皮洗净切厚条状。

2、姜、小头和蒜头捣碎,取汁去渣,將汁和调味料混合,拌匀成腌汁倒入花肉内,腌15分钟。

3、取半粒鸡蛋混合己腌好的花肉内,再拌入粟粉和面粉搅拌成湿粉狀。

4、放入热锅内炸至金黄色即可。

小诀窍

取汁后的姜、蒜渣可别浪费,爆香后可作蒸排骨的食材,食谱可参考我的厨房【姜茸蒸排骨

香口南乳花肉做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香酥南乳花肉做法

材料

花肉400g,南乳1块半,蒜头1粒,芹菜1棵,麻油1茶匙,糖半茶匙,生抽1茶匙,面粉少许

做法

1、花肉洗净切厚条状。

2、蒜头和芹菜切碎。

3、将所有材料掺在一起腌4小时,下锅慢火炸10分钟左右即可。

香酥南乳花肉做法已被68人烹饪过!

小编整理541位网友投稿材料与香酥南乳花肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炼乳花式咖啡

第二种:腐乳花生猪脚

第三种:腐乳花生炖猪蹄

第四种:吮指腐乳花生猪蹄

第五种:南乳炸花肉

第六种:红烧南乳五花肉

第七种:南乳萝卜丝

第八种:冰镇南乳叉烧

第九种:南乳肉

第十种:全麦南乳小饼

结合48位厨师推荐,再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪蹄烧连藕、土豆烧五花肉、红辣椒烧排骨、盐焗鸡腿、紫苏爆牛肉

香菇腊肠烧麦、香菇腊肠烧麦、糖醋排骨边、姜茸蒸排骨

西兰花烧莲藕、金牌bbq烤鸡翅、金牌bbq烤羊肉串。

烹饪香口南乳花肉

相关厨具产品推荐: 蒸灶、洗碗机豆腐机、火锅、电饭煲 、勺子。

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