炒制步骤西红柿炖牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱西红柿炖牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿炖牛肉、西红柿炖鲤鱼、西红柿炖牛腩、西红柿炖鲤鱼，西红柿炖牛肉，西红柿炖鲅鱼。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西红柿炖牛肉菜谱，西红柿炖牛腩做法
材料
材料：西红柿，牛腩，
做法
1、将牛腩洗净切大块
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
3、凉水牛肉下锅焯水。
4、焯出血沫捞出温水洗净待用
5、锅烧热后内放油。
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水，
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
西红柿炖牛腩做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
牛腩，西红柿，各种蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜
做法
1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
4.然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
5.出锅的时候撒上香菜即可！
西红柿炖牛腩做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
西红柿两个，牛腩一斤半左右
做法
1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中）
2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。
西红柿炖牛腩做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
牛肉，西红柿2个
做法
步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
步骤4：转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下
西红柿炖牛肉做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿炖鲤鱼做法
材料
黑鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片)，大番茄两个，香菜少许，番茄酱小半瓶，姜，葱，料酒，白糖，盐，鸡精
做法
1.黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用
2.番茄去皮切成块
3.鱼骨洗净沥干水分
4.起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用
5.剩下的油爆炒番茄至出沙
6.加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右
7.开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮
8.这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火
9.煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了
西红柿炖鲤鱼做法已被85人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与西红柿炖鲤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿炖鸡脯肉
第二种：西红柿炖鲅鱼
第三种：西红柿炖牛肉
第四种：西红柿炖牛肉
第五种：西红柿炖肉丸
第六种：西红柿炖鲅鱼
第七种：西红柿炖牛肉
第八种：西红柿炖牛肉的做法
第九种：西红柿炖牛腩
第十种：西红柿炖豆腐
结合54位厨师推荐，再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥南乳花肉、猪蹄烧连藕、土豆烧五花肉、红辣椒烧排骨、盐焗鸡腿
紫苏爆牛肉、香菇腊肠烧麦、香菇腊肠烧麦、糖醋排骨边
姜茸蒸排骨、西兰花烧莲藕、金牌bbq烤鸡翅。
烹饪西红柿炖牛肉
