烧制步骤鱼香肉片所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱鱼香肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香肉片、柠香肉片、柠香卤里脊、柠香肉酱烤鸭腿，柠香可乐鸡翅根，柠香叉烧鸡。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼香肉片菜谱，五香肉片烩小黄芽做法
材料
五花猪肉 300g
做法
1、首先用五香粉把切好的五花肉片腌制着，备用。
2、洗净枸杞子（浸软）。
3、把小黄芽白洗净浸泡在水盆里10分钟。
4、捞起再冲洗，然后控干水。
5、把菜头切去，将前段菜叶尾切取收入冰箱。只采用上半段菜梗（斜刀切段）
6、热镬烧油爆香蒜蓉、姜丝、盐，倒入五香肉片翻炒6分熟。
7、放入黄芽白梗旺火翻炒5分钟。
8、浇入食水，添加酱清、蚝油和花雕酒少许。
五香肉片烩小黄芽做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱柠香卤里脊做法
材料
里脊肉，柠檬，香油，酱油，料酒，番茄酱，柠檬汁，盐，白糖
做法
1.里脊肉洗净后切成长条，在肉还没有完全化开时切，会比较好操作，在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。
2.锅内加入适量油，烧热后放入肉条，炸至金黄后捞出，如果你怕费油或觉得这样不够健康，你就改成放入炒菜量的油煎熟。
3.锅内留少许底油，放入盐，糖，番茄酱及里脊肉条，煮沸，然后改小火烧至入味，最后加入柠檬汁，淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠，完全挂不到肉条上，可以再加入适量水淀粉勾芡。
小诀窍
味道跟糖醋里脊有些相似~
柠香卤里脊做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柠香黑椒烤虾做法
材料
沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
做法
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4.烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
柠香黑椒烤虾做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鱼香肉片做法
材料
泡辣椒30克，猪瘦肉300克，水发木耳25克，冬笋15克，植物油、酱油、辣豆瓣酱、精盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖、醋、黄酒、葱花、生姜末、蒜蓉、鸡蛋、淀粉各适量。
做法
将猪瘦肉切成厚约2厘米的核桃形片，放入碗中，加入精盐、味精、黄酒调味，浆上全蛋糊，下三成热油中滑散滑透，倒入漏勺，控净油分备用。木耳择洗干净。冬笋切菱形片。泡辣椒洗净，切成3厘米长的段备用。小碗内加酱油、黄酒、醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精、鲜汤和淀粉调匀，对成芡汁备用。锅上火烧热，加适量油，用葱花、生姜末、蒜蓉炝锅，下泡辣椒段、辣豆瓣酱，煸炒出香辣味，再下水发黑木耳、冬笋片和滑过的肉片，浇入对好的芡汁，翻炒均匀，淋上明油，出锅装盘即成。
鱼香肉片做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱柠香肉片做法
材料
主料：猪肉500g，姜蓉2汤匙，蒜蓉2汤匙，柠檬皮屑2汤匙
做法
1、猪肉切片，加入腌料拌匀腌半小时。
2、热锅下油，慢火炒香姜蓉和蒜蓉。
3、加入柠檬皮屑炒香后，放入肉片大火煸炒至七成熟。
4、注入酱汁，用小火煮至收汁即成。
柠香肉片做法已被35人烹饪过！
小编整理347位网友投稿材料与柠香肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠香可乐煎鸡翅
第二种：柠香秋刀鱼
第三种：柠香甜豆花
第四种：柠香鳕鱼
第五种：柠香紫甘蓝沙拉
第六种：柠香基围虾
第七种：柠香可乐鸡翅
第八种：柠香新奥尔良烤翅
第九种：纸包柠香排骨
第十种：柠香芝麻鱼排
结合84位厨师推荐，再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉、土豆条炖海肠、彩椒鸡肉丝、豉油冬瓜、火腿肉松寿司
红枣烧乌鸡、豆瓣酱烧莲藕、山楂炖鸡爪、胡萝卜烧豆角
茶树菇烧鸡肉、大白菜烧粉丝、山药烧玉米。
烹饪鱼香肉片
