制作方法益气健胃的-----山药炖乌鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、勺子、铲勺。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：益气健胃的-----山药炖乌鸡菜谱，益气健胃的山药炖乌鸡做法
材料
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
做法
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
益气健胃的山药炖乌鸡做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱山药炖乌骨鸡做法
材料
这是一道非常清甜好喝又养生保健的炖汤，特别是山药对人体的益处！特别是加入了香菇，让汤喝起来更加的清淡香甜！
做法
1.将abc和d放入炖盅，加入3碗水，隔水炖2小时(我用的是舊的电饭锅隔水炖)
2.加入枸杞子后再炖15分钟
3.加入料酒，盐巴调味即可！
山药炖乌骨鸡做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱乌鸡虫草淮山药炖汤做法
材料
乌鸡肉100克、冬虫夏草15克、淮山药50克。
做法
取乌鸡肉100克、冬虫夏草15克、淮山药50克，共炖汤常食用。
乌鸡虫草淮山药炖汤做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱益气健胃的-----山药炖乌鸡做法
材料
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
做法
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2、山药去皮、切段。
3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
小诀窍
1、乌鸡汆烫后，一定要过凉水去腥
2、家里没有乌鸡用普通鸡代替也可。
益气健胃的-----山药炖乌鸡做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山药炖乌鸡汤做法
材料
乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
山药炖乌鸡汤做法已被16人烹饪过！
小编整理459位网友投稿材料与山药炖乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花旗参须炖乌鸡
第二种：淮山杞子炖乌鸡
第三种：花旗参炖乌鸡
第四种：清补凉炖乌鸡
第五种：怀地黄炖乌鸡
第六种：淮山枸杞炖乌鸡
第七种：灵芝炖乌鸡
第八种：当归炖乌鸡
第九种：归参炖乌鸡
第十种：红枣芪参炖乌鸡
结合75位厨师推荐，再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱烧鸡块、带皮五花肉烧蒜苗、白萝卜炖乌鸡、x0酱烧脆骨、腐乳烧鸡腿块
草原笨牛牛肉干、秘制牛肉辣酱（超好吃）、家常茄子。
烹饪益气健胃的-----山药炖乌鸡
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