烧制方法新派白萝卜炖牛腩所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：新派白萝卜炖牛腩菜谱，辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
辣味萝卜炖牛腩做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青红萝卜炖牛腩做法
材料
主料：牛腩（腰窝）400克，青萝卜150克，胡萝卜150克，
做法
1.牛腩洗净切块；
2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；
4.加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；
5.倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。
小诀窍
健康提示：
牛腩补脾益气，化痰熄风，萝卜下气化痰，消积宽中，二者搭配而成一道美味药膳。
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
青红萝卜炖牛腩做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，柱侯酱3汤匙（若没有柱侯酱，可用花椒、八角等香料代替），生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量（可选）
做法
1.将牛腩洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2.用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
萝卜炖牛腩做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派白萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐
做法
1.牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净
2.整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）
3.锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净
4.保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块
5.将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣。（切记不要这个时候加盐）大火煮开后转小火炖1个半小时
6.白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可
新派白萝卜炖牛腩做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛肉，加入盐 蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。
5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
白萝卜炖牛腩做法已被63人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与白萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜炖牛腩
第二种：萝卜炖牛腩
第三种：白萝卜炖猪排骨
第四种：白萝卜炖羊肉
第五种：白萝卜炖肺
第六种：桂圆白萝卜炖羊肉
第七种：春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨
第八种：白萝卜炖猪肉
第九种：白萝卜炖虾
第十种：白萝卜炖蜂蜜
结合43位厨师推荐，再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山楂烧肉片、冬瓜炖排骨、排骨炖玉米、蒜泥白肉、西红柿玉米炖猪排
毛家红烧肉、腐乳烧鸡块、白萝卜烧肉、沙爹牛肉干
可乐鸡翅、新派烧鸡块、香辣藕丁。
烹饪新派白萝卜炖牛腩
