烧制步骤小米蒸排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、铲勺。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小米蒸排骨菜谱，小米蒸排骨做法
材料
排骨400克，小米50克，小土豆一个，白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克
做法
1.小米泡水三个小时
2.排骨泡水三十分钟，去掉血水
3.加入各种调料
4.腌2个小时入味
5.排骨加入小米搅拌均匀
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第二种：家常菜菜谱吃肉不长膘！感觉自己萌萌哒——小米蒸排骨做法
材料
主料：
做法
1.排骨斩块洗净控水备用。
2.加入所有调料。
3.拌匀腌制一个小时。
4.菠萝叶洗净泡软备用。
5.小米洗净浸泡30分钟。
6.将泡的小米放入腌好的排骨中。
7.拌匀。
8.将泡好的菠萝叶垫在容器底部。
9.码上排骨。
10.再盖上一片菠萝叶。
11.放入蒸锅中。
12.盖盖旺火上汽转小火蒸50分钟即可。
吃肉不长膘！感觉自己萌萌哒——小米蒸排骨做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷叶糯米蒸排骨做法
材料
仔排骨，糯米，耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，色拉油，荷叶
做法
1.将仔排骨斩成三公分，冲去血水
2.糯米泡发
3.排骨里放上耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，盐，味精，鸡精，色拉油
荷叶糯米蒸排骨做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小米蒸排骨做法
材料
排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳（可省略）
做法
1、小米淘洗干净，加水浸泡2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末。
2、将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污。
3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。
4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅拌均匀。
5、生粉用少许水调开成湿淀粉，一斤排骨建议放2钱生粉。
6、湿淀粉倒入排骨中，继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融合。
7、最后倒入小米，搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时。
8、红薯片垫底，将腌制好的排骨平铺在上面。记住，一定要平铺，不可将排骨摞在一起，平铺才会使排骨受热均匀。
9、将排骨放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至脱骨，取出撒上葱花，即成。
小米蒸排骨做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小米蒸排骨做法
材料
排骨，小米，葱，姜，盐，料酒，八角，小茴香，味精
做法
1.排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干
2.把小米和排骨拌匀
3.装碗
4.中火蒸1小时
5.取出扣入盘中，用西兰花围边
小米蒸排骨做法已被64人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与小米蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米蒸排骨
第二种：荷叶糯米蒸排骨
第三种：糯米蒸排骨
第四种：糯米蒸排骨
第五种：糯米蒸排骨
第六种：糯米蒸排骨
第七种：红糟糯米蒸排骨
第八种：荷叶糯米蒸排骨
第九种：竹香糯米蒸排骨
第十种：糯米蒸排骨
结合44位厨师推荐，再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一口烧麦、健康少油牙签肉、甘蔗羊肉、葱爆肉、朗姆酒红烧肉
叉烧排骨、各地特色菜之聪厨可可螺肉、菠萝古老肉、完美住家叉烧
锅包肉、康富来冬虫夏草炖雪蛤、凉炝香辣土豆。
烹饪小米蒸排骨
