烧制方法暖暖羊肉煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱暖暖羊肉煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐暖暖羊肉煲、酸辣羊肉煲、沙茶羊肉煲、支竹羊肉煲，羊肉煲白萝卜，红焖羊肉煲。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：暖暖羊肉煲菜谱，懒人白菜粉丝羊肉煲做法
材料
羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净
2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮
懒人白菜粉丝羊肉煲做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶羊肉煲做法
材料
主料：羊肉600克，鸡蛋1个，蟹肉捧，鱼丸，鱼糕，炸鹌鹑蛋各50克，茼蒿，豆腐各200克，青蒜2支
做法
1.豆腐洗净，切小块；青蒜洗净，切片，羊肉、鱼丸、鱼糕、蟹肉捧及茼蒿分别洗净；鸡蛋打入碗中，滤去蛋白，蛋黄加a料调成酱汁备用。
2.锅中倒入半锅水煮滚，放入羊肉及b料煮1小时，捞出，待凉切片；锅中继续加热，放入豆腐、蟹肉捧、鱼丸、鱼糕及炸鹌鹑蛋煮滚，盛入煲锅，加入茼稿、羊肉及青蒜煮开，食用时蘸酱即可。
沙茶羊肉煲做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱薏仁苓术羊肉煲做法
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克，
做法
1.将羊肉、白萝卜切成块；
2.姜切成片，葱切成末备用；
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；
5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
小诀窍
健康提示：
此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
薏仁苓术羊肉煲做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱暖暖羊肉煲做法
材料
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
做法
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的，快档三小时。总之，先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
小诀窍
骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
暖暖羊肉煲做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣羊肉煲做法
材料
羊肉500g，白萝卜400g，酸菜200g，姜15g，蒜20g，葱30g，八角半个，醋15g，黄酒30ml，清水1400ml左右，小米椒五六个，食用油少许，盐4g
做法
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香
4、加入酸菜炒一会
5、加入清水
6、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
7、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
8、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
酸辣羊肉煲做法已被26人烹饪过！
小编整理619位网友投稿材料与酸辣羊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味清汤羊肉煲
第二种：腐竹羊肉煲
第三种：双冬羊肉煲
第四种：团鱼枸杞羊肉煲
第五种：附子羊肉煲
第六种：当归生姜羊肉煲
第七种：龙眼莲子羊肉煲
第八种：大枣龙眼羊肉煲
第九种：生姜当归羊肉煲
第十种：鹿胶羊肉煲
结合75位厨师推荐，再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末番茄、红烧肘子肉、私房黄豆焖猪蹄、香煎鸡翅、烧白萝卜条
土豆炖茄子、肉桂卷、香菇豆腐猪瘦肉。
烹饪暖暖羊肉煲
