烹饪步骤虫草石斛炖水鸭汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱虫草石斛炖水鸭汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草石斛炖水鸭汤、田七石斛炖乌鸡、花旗参石斛灵芝煲乌鸡、紫石英石斛炖牡蛎肉，雪蛤炖乌鸡，花旗参须炖乌鸡。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虫草石斛炖水鸭汤菜谱，丹参田七炖乌鸡汤做法
材料
丹参15克，田七12克，乌鸡肉150克，红枣4个。
做法
1.用清水将丹参洗净，去除杂质，备用。
2.将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用。
3.将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用。
4.将红枣用清水洗净，剥去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内，加进适量清水，隔水炖煮。先用武火炖煮20分钟，然后用文火炖煮2～3小时，便可。先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量。
2.高脂血症，血虚而无血瘀者，不宜饮用此汤。
3.外感原因引起的头痛、骨痛、耳鸣者不宜饮用此汤。专家叮咛：1.中药的传统药理认为，丹参不能与藜芦同用。
丹参田七炖乌鸡汤做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花旗参石斛灵芝煲乌鸡做法
材料
乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜1片，盐适量
做法
1.乌鸡洗净后斩件焯水；花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱石斛花旗参灵芝煲乌鸡做法
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙（5克）
做法
1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3）喝前，调入盐调味即可。
超级�嗦：
**这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
**花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
**石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到（现在很多超市也有卖花旗参和灵芝）。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。
**蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
**煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
**不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把
（红枣枸杞煲乌鸡）
作为女性日常的保养汤谱：
石斛花旗参灵芝煲乌鸡做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草石斛炖水鸭汤做法
材料
冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量
做法
将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml， 隔水炖2小时即成
虫草石斛炖水鸭汤做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱田七石斛炖乌鸡做法
材料
乌鸡 1只、瘦肉 150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段
做法
1.先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田七、石斛洗净。
2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。
3.将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。
田七石斛炖乌鸡做法已被72人烹饪过！
小编整理550位网友投稿材料与田七石斛炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花旗参炖乌鸡
第二种：清补凉炖乌鸡
第三种：怀地黄炖乌鸡
第四种：淮山枸杞炖乌鸡
第五种：灵芝炖乌鸡
第六种：山药炖乌鸡汤
第七种：当归炖乌鸡
第八种：归参炖乌鸡
第九种：山药炖乌鸡
第十种：益气健胃的-----山药炖乌鸡
结合52位厨师推荐，再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱烧海参、香辣薯丝、豆腐肉臊、115【啤酒鸡翅】
猪肉沫蒸蛋、香辣土豆片、老板娘家祖传叉烧肉。
烹饪虫草石斛炖水鸭汤
