炒制方法青椒辣酱炒鸡腿肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱青椒辣酱炒鸡腿肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒辣酱炒鸡腿肉、青椒兔腿肉、红烧兔腿、豆鼓椒兔，孜香玉兔腿，秘制兔腿。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青椒辣酱炒鸡腿肉菜谱，孜苒煎香辣兔腿做法
材料
土豆，青红椒，小葱，兔子腿，孜苒，油，盐
做法
1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。
2.土豆切片泡水防止变黄。
3.兔子腿剁成小块，然后要加热锅子，放少许油，放入兔子腿煎下，放上孜苒、盐~炒~然后取出备用。
4.加热锅子放入少许油，放入大料2粒，然后放入姜片。放入土豆片。
5.等土豆开始变熟，放入兔子腿~~孜苒~继续。
孜苒煎香辣兔腿做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧兔腿做法
材料
兔腿，口蘑，葱，姜，蒜，酱油，盐，辣椒粉，花椒几粒，八角一粒，白糖一小勺，大酱一大勺
做法
1. 兔腿斩成块，加清水泡30分钟。
2.再洗净血水，滤去水份，加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。
3.口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。
4.炒锅倒油，油要多些，油热后下兔肉，炸至表面发红。
5.炸好的兔肉捞出，沥油。
6.将油倒出，洗净锅。重新倒入少许油，炸香花椒及大料，捞去花椒不要（有人特别提出抗议，不要放花椒）。
7.下葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖（应该晚点放的，我图省事，一股脑全丢进去了），炒出香味。
8.再放大酱及炸好的兔肉，翻炒约1分钟。
9.加水烧开，水要没过兔肉约2公分。
10.倒入口蘑，加盐、鸡精、胡椒粉，再次开锅后，转小火慢慢炖着。
11.中间要勤翻动，防止粘锅。一个小时之后，香味四溢，兔肉已经酥烂，口蘑也被小白兔吃的差不多了。
红烧兔腿做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧烤兔腿做法
材料
主料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。，调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
烧烤兔腿做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒辣酱炒鸡腿肉做法
材料
材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。
青椒辣酱炒鸡腿肉做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒兔腿肉做法
材料
兔腿肉350克、二条青椒100克、小米椒2根、姜蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精
做法
1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽码味20分钟。蒜切片、青红椒切段。
2、油锅烧热下兔肉炒，炒制6成熟时，下蒜、花椒青椒、少许老抽翻炒后，放味精和盐装盘即可。
青椒兔腿肉做法已被69人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与青椒兔腿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥兔腿
第二种：焗烤兔腿
第三种：熏兔腿
第四种：五香兔腿
第五种：干锅兔腿
第六种：四宝鸡腿肉
第七种：鸡腿肉杂粮包
第八种：法香煎鸡腿肉
第九种：酸甜鸡腿肉
第十种：姜葱炒鸡腿肉
结合49位厨师推荐，再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧羊排、卤鸡翅、芽菜烧白、肉末豆腐、牙签肉的做法
家常炸鸡翼、热油淋牛腱肉、肉松热狗、香菜涮牛肉
红烧大排、香辣鸡片、家常烧鱼。
烹饪青椒辣酱炒鸡腿肉
