烹饪步骤香菇焖酿豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、热水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱香菇焖酿豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇焖酿豆腐、香菇焖豆腐、香菇焖扁豆、香菇焖豆腐，香菇焖田鸡腿，香菇焖鸡。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2171人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香菇焖酿豆腐菜谱，香菇焖油豆腐做法
材料
鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉.香葱适量
做法
1、香菇洗净焯水沥干.油豆腐对切.火腿切片.香葱切节备用。
2、炒锅放底油五成热下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蚝油.生抽.糖.料酒.高汤（或清水）大火烧开转小火焖煮入味，剩少许汤汁勾薄芡洒香葱炒匀起锅。
香菇焖油豆腐做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香菇焖扁豆做法
材料
扁豆一把，干香菇，油，盐，鸡精少许
做法
1.干香菇随便几个，洗净后用清水泡发；扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水；香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨，不会切花刀，随便切两刀算了；泡香菇的水留着，一会儿还要用。
2.炒锅倒油，点火，油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
4.将刚才泡香菇的水倒进锅里，加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。
小诀窍
切记，豆角一定要煮熟煮透，否则容易中毒！！！
香菇焖扁豆做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇焖五花肉做法
材料
五花肉400克，香菇6-8朵，酱油3大匙，盐鸡精适量
做法
1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。
香菇焖五花肉做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇焖酿豆腐做法
材料
材料：油豆腐、猪肉碎、香菇，黑木耳
做法
1、油豆腐一分为二切开；猪肉剁碎，加盐、酱油、生粉、姜末拌匀，酿入油豆腐中。
2、锅里放油，放入酿好的豆腐，倒入适量水，焖熟。
3、用另一个锅加一点油、蚝油和水，把泡好的香菇放进去闷20分钟左右，加入黑木耳略炒。
4、把2和3混在一起再煮一会即可。
香菇焖酿豆腐做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇焖豆腐做法
材料
豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
香菇焖豆腐做法已被49人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与香菇焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇焖南瓜
第二种：香菇焖鸡
第三种：香菇焖牛肉
第四种：意大利香菇焖饭
第五种：香菇焖素凤爪
第六种：香菇焖鸡
第七种：香菇焖素凤爪
第八种：板栗香菇焖鸡翅
第九种：干香菇焖排骨
第十种：香菇焖排骨
结合18位厨师推荐，再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧茄子、肉饼子炖蛋、白切牛肉、特色甜品鲜果炖奶冻、茄汁鸡翅
家常煮螃蟹、红烧茄子、红烧花椰菜、秘制川味红烧牛肉
苦笋烧牛肉、南乳炸花肉、厚卷烧。
烹饪香菇焖酿豆腐
