炒制流程香芋焖腊鸭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、热水器、斩切刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱香芋焖腊鸭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋焖腊鸭、香芋焖腊鸭、香芋焖鸡腿、香芋焖腊鸭，香芋腊鸭煲，香芋椰汁腊鸭煲。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香芋焖腊鸭菜谱，南瓜焖腊鸭腿做法
材料
腊鸭腿1只，南瓜适量，蒜头适量，生抽适量
做法
1.将腊鸭斩件，南瓜去皮切块。
2.起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。
南瓜焖腊鸭腿做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香芋焖鸡腿做法
材料
芋头200克 鸡腿200克 大葱1根 生姜1小块 注：可酌情配料 冰糖适量 酱油1大匙 料酒1大匙
做法
1.芋头去皮洗净，放入蒸锅中蒸40 分钟；葱洗净切段，姜洗净切片；鸡腿洗净切块；
2.往锅内放油，烧热，爆香葱、姜，加入鸡块及所有调味料，用小火煮30 分钟，再放入芋头，开大火收干汤汁即可。
注意
鲜香诱人，味道醇厚。做菜时加入一点糖，可使得味道更加鲜美。
香芋焖鸡腿做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香芋焖鸭做法
材料
光鸭1/4只，芋头，盐，酒，姜，蒜，柱侯酱，生抽，老抽
做法
1、光鸭1/4只,洗净用盐酒腌过.芋头去皮洗净切片。
2、起镬将鸭略煎一下盛起。
3、再起镬放姜蒜爆香，放入煎过的鸭略炒一下溅酒后，再加入柱侯酱略爆。
香芋焖鸭做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香芋焖腊鸭做法
材料
晒腊鸭腿，芋头，油，葱花
做法
1、手快脚快地洗净斩件。
2、再将芋头半个去皮洗净切片。
3、起镬放油，先放腊鸭爆香，再放芋头略炒，加水焖焾调味上碟，洒上葱花，开吃！
香芋焖腊鸭做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香芋焖腊鸭做法
材料
芋头1只，腊鸭腿1只，盐适量，糖适量
做法
1.将芋头切成小菱形，腊鸭腿切好蒸熟（忘记照了）。
2.将芋头下锅稍炸。
3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。
4.加水、适量的盐、糖烧焖一下。
5.好了，真的好味道哦。
香芋焖腊鸭做法已被35人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与香芋焖腊鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉辣椒焖腊鱼
第二种：艿芋焖鸭
第三种：粉芋焖大孟鹅
第四种：香芋素菜炒饭+香芋西米露
第五种：腊鸭腿煲萝卜
第六种：腊鸭腿饭
第七种：腊鸭腿煮萝卜汤
第八种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第九种：湘味蒸腊鸭
第十种：青瓜炒腊鸭肠
结合15位厨师推荐，再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
淮山杞子炖乌鸡、荔枝肉、荔枝肉、咸橄榄炖海螺、传统腊肉
豉汁蒸排骨、腊笋千张肉、芥菜烧肉煲、聚德烤肉
烹饪香芋焖腊鸭
