烹饪流程猪腰子黑豆羹所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、热水器、多用刀、叉子、磨刀器。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:猪腰子黑豆羹菜谱,猪腰子羹做法
材料
猪腰子1对,骨碎补10克,食盐适量,味精适量,葱适量。
做法
猪腰子切成两瓣,去臊腺、筋膜,洗净。切成2厘米宽的腰花。骨碎补与猪腰共置锅内,加水适量,置武火上烧开,再改用文火煮熬。起锅前加食盐、葱、味精调味即成。
每日早晚佐餐食或单食。
猪腰子羹做法已被81人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱刀豆子烧猪腰子做法
材料
刀豆子2粒,猪腰子一个。
做法
先将猪腰子剖开,洗净,把刀豆子塞入猪腰子内,用线缝合,然后用刀豆叶包好猪腰子,放炭火上烧,烧熟即可服食。
刀豆子烧猪腰子做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱牵牛子煨猪腰子做法
材料
黑、白牵牛子等分,猪腰子适量。
做法
将黑、白牵牛子炒研为末,每服取9克,用猪腰子切,入茴香100粒,川椒50粒,掺牵牛末入内扎定,纸包煨熟,空心食之,酒下,取出恶物效。
牵牛子煨猪腰子做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪腰子黑豆羹做法
材料
猪腰子1对,黑豆30克,大枣15枚,黄酒,精盐,味精,五香粉,葱花,生姜末,湿淀粉各适量。
做法
将猪腰子洗净,一剖为二,去臊膜,用快刀轻剖成斜纹细花,切成1厘米见方的小丁,盛入碗中,备用。大枣,黑豆分别拣去杂质,洗净,同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,加猪腰子丁,并加黄酒,葱花,生姜末,继续用小火煨煮30分钟,待黑豆,猪腰子丁熟烂,加精盐,味精,五香粉,用湿淀粉勾芡成羹。
猪腰子黑豆羹做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱清炖猪腰子做法
材料
原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗
做法
1、猪腰子竖切成3-4mm的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
清炖猪腰子做法已被80人烹饪过!
小编整理123位网友投稿材料与清炖猪腰子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芸豆炖猪腰
第二种:党参当归炖猪腰
第三种:茴香炖猪腰
第四种:炖猪腰
第五种:补骨脂炖猪腰
第六种:黄芩炖猪腰
第七种:三子炖猪腰汤
第八种:胡卢巴炖猪腰
第九种:杜仲炖猪腰核桃
第十种:沙苑子炖猪腰
结合49位厨师推荐,再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉泡馍、清炖黄羊肉、可乐鸡翅、蜜制叉烧鸡翅
香烤里脊肉、黄桃果肉果酱、非油炸版糖醋排骨。
烹饪猪腰子黑豆羹