烹饪步骤法式猎人的蘑菇烧鸡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱法式猎人的蘑菇烧鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式猎人的蘑菇烧鸡、猎人式烩鸡腿、泰式甜酸酱可乐烩鸡腿、西班牙式烩鸡,葡式烩饭,法式烩土豆。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:法式猎人的蘑菇烧鸡菜谱,泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法
材料
鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐
做法
1、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2、鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法已被63人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法
材料
鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶【月桂叶】2-3斤,小茴香少许,可乐。
做法
1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法已被77人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱葡式烩饭做法
材料
花枝1两,虾仁1两,圆鳕鱼1两,洋葱1/2两,青椒1/2两,红甜1/2两,白饭6两,青葱1根,太白粉2小匙,水3小匙,咖哩粉1小匙,奶油1小匙,棷汁1小匙,冰糖1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水150cc
做法
1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁,以沸水汆烫后捞起沥干备用;虾仁洗净去肠泥;洋葱洗净切丁;调味料a调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热,放入洋葱、咖哩粉爆香,再加入调味料b一起煮至汤汁沸腾,加入作法1的其他材料搅拌均匀,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。
葡式烩饭做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱法式猎人的蘑菇烧鸡做法
材料
1 tb oil
做法
1、鸡腿肉擦干去掉肥油,撒盐、胡椒、面粉。
2、热锅抹油,把鸡肉两面煎金黄取出。
3、下洋葱炒软,变透明后加蘑菇和蒜,炒软。
4、下酒、鸡汤、番茄,烧滚。
5、放鸡回锅里,盖盖,焖煮约15分钟。
6、放奶油和面粉糊,烧稠。
7、放鲜番茄块、欧芹、茵陈蒿,再加适当的盐、胡椒调味即可。
法式猎人的蘑菇烧鸡做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱猎人式烩鸡腿做法
材料
鸡腿2只,洋葱20克,胡萝卜碎20克,蟹味菇25克,鸡高汤200毫升,白葡萄酒20毫升,蕃茄酱汁35毫升,黑橄榄4个(带核),蘑菇20克,荷兰芹碎1小匙,橄榄油1大匙,奶油15克,面粉适量,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后,薄薄的沾裹上一层面粉
2.平底锅加热橄榄油,将鸡腿煎至表面金黄
3.另取一锅,加热橄榄油,炒香洋葱碎
4.加入胡萝卜碎炒软
5.加入煎好的鸡腿
6.倒入白酒,炒至酒精挥发
7.加入番茄酱、鸡高汤和黑橄榄小火炖煮30分钟
8.平底锅加热奶油,将所有菇类炒至香软,加入盐和白胡椒粉调味
9.将做法7倒入做法6中,小火炖煮10分钟,即可盛出装盘
猎人式烩鸡腿做法已被62人烹饪过!
小编整理875位网友投稿材料与猎人式烩鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式烩虾
第二种:西式烩海鲜
第三种:彩椒荷兰豆烩鸡丝
第四种:彩蔬烩鸡油饭
第五种:千层泡菜烩鸡
第六种:蘑菇烩鸡
第七种:双色甜椒烩鸡肉
第八种:烩鸡肉饺套餐
第九种:红酒烩鸡肉
第十种:海带烩鸡柳
结合32位厨师推荐,再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙拉烤鸡腿、口口脆香薄烧杏仁、蜜汁叉烧包、家常猫耳朵面、菜肉馄饨
台式肉粽、威灵顿烤牛肉、牛肉胡萝卜卷、大阪烧
芥末叉烧吐司、贵妃鸡翅、南瓜炖肉。
烹饪法式猎人的蘑菇烧鸡