制作步骤糯米烧卖所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米烧卖菜谱，三鲜糯米烧卖做法
材料
糯米，猪肉，冬笋，香菇，胡萝卜，葱姜末，面粉，调料：料酒，酱油，盐，糖，鸡精
做法
1 糯米淘洗干净后浸泡4小时， 放入盆里. 加入和米齐平的清水， 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭，晾凉备用;
2 香菇用清水泡发后，和猪肉、冬笋、胡萝卜各自切成小丁;
3 热锅入油，油温后下葱姜末煸香， 下猪肉丁煸炒至颜色变白;
4 下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒， 烹入料酒， 放酱油、盐、糖、鸡精调味;
5 放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉， 馅料就做好了.
6 烧卖皮的做法和饺子皮差不多， 用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状，
三鲜糯米烧卖做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糯米烧卖做法
材料
主料：糯米， 猪肉
做法
1、电饭锅煮糯米饭，尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
2、肉丁手切（比买的肉馅好吃），放酱油、糖、姜末和一点五香粉。放凉到室温待用。
3、将肉末拌进饭里，放葱花，在温火的锅里再调整一下咸淡。
4、包法特别简单，就是放手心，捏起来即可，比馄饨饺子都快。
5、最后上锅蒸。
糯米烧卖做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱糯米烧卖做法
材料
糯米，香菇，木耳，葱姜，酱油，酒，白糖，葱姜末，味精，面粉
做法
1.将糯米淘洗干净后，用冷水浸4至5小时；糯米沥去水分，上笼用旺火蒸熟。肉切成小丁，香菇，木耳，葱姜切末，烧热锅，放油，将丁类下锅煸炒；加酱油，酒，白糖，葱姜末，味精，将糯米饭倒入锅内拌匀，待汤汁被糯米涨干时，出锅冷却，即成糯米馅心；
2.将面粉放在盆中，加沸水和成雪花片状；揉至面团光滑，搓成长条，摘成坯子。用擀面棍擀成荷叶形边的皮子，包成烧卖。在旺火上蒸10分钟即可。
糯米烧卖做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糯米烧卖做法
材料
主料：糯米1/2杯，五香豆干2块，香菇2块，豌豆仁15粒，中薄云吞皮15张。盐，糖，淡色豉油，麻油。
做法
1.糯米泡水三小时以上。沥干水份，加水煮熟；
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加调味料，趁热加入糯米饭拌匀；
3.取云吞皮一张，包入酌量馅料，从中间捏成花篮形，再酿一粒豌豆仁，全部照此步骤做好4.把做好烧卖排入蒸笼，用大开水蒸5分钟即可。
糯米烧卖做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱懒人版迷你糯米烧卖做法
材料
干香菇10朵，糯米185g，饺子皮，酱油2大勺，糖一勺半（大约），香菇水2大勺，植物油2大勺
做法
1.提前泡好糯米和干香菇
2.香菇挤干水切碎，酱油、糖和香菇水兑成调味汁
3.将泡好的糯米蒸熟，炒锅里倒油，炒香香菇，倒入调味汁烧开
4.趁热倒入蒸好的热饭里拌匀
5.把糯米馅包在饺子皮里，收口。我不太会包，怎么包都觉得不好看
6.开锅后蒸5分钟就大功告成了
懒人版迷你糯米烧卖做法已被26人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与懒人版迷你糯米烧卖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日懒人版清爽拌冷面
第二种：香炸懒人版猪排
第三种：懒人版干煸豆角
第四种：懒人版青团的做法
第五种：家常面条 @@懒人版炒面
第六种：懒人版零失败酒酿做法
第七种：懒人版饺子
第八种：懒人版狮子头
第九种：懒人版鸡蛋葱花饼
第十种：懒人版覆盆子慕斯蛋糕
结合29位厨师推荐，再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜烧双茄、酱烧魔芋、香菇烧、麻辣米线、杠子头烩火烧
猎人式烩鸡腿、沙拉烤鸡腿、口口脆香薄烧杏仁、蜜汁叉烧包
家常猫耳朵面、菜肉馄饨、台式肉粽。
烹饪糯米烧卖
