烹饪方法红酒肉末咸蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱红酒肉末咸蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒肉末咸蛋糕、啤酒肉、啤酒鸡、红酒肉干丝,啤酒土豆炖鸡翅,简易啤酒鹅。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红酒肉末咸蛋糕菜谱,热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜做法
材料
用料
做法
1、制作红酒糖蜜:在小锅中混合红酒、砂糖、蜂蜜,肉桂粉、丁香。
2、开小火煮,用勺子不断搅拌使食材充分融合。煮到液体有一定粘稠度,勺子划过能留下痕迹即可(依各家火力不同可能为期5-10分钟不等),盛出装瓶,同时预热烤箱180度待用。
3、烤无花果:每只无花果等分四份,平铺在烤盘上,烤箱预热完成后入炉,上下火180度,2分钟。www.bjhuilida.com/product/tangmi.
热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜做法已被69人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱啤酒鸡做法
材料
鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克
做法
1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。
2.2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
3.3. 倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂。
4.4. 煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
小诀窍
鸡爪多筋和胶质,所以要多炖一会儿,要不然吃起来会咬不动,如果只用鸡肉来做,根据鸡肉的量,可能用不了一罐啤酒,大半罐就够了。
啤酒鸡做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱十三香啤酒虾做法
材料
生抽,啤酒,13香粉,姜,蒜,糖
做法
1.一斤虾洗净,控干水分
十三香啤酒虾做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红酒肉末咸蛋糕做法
材料
低筋面粉150g,鸡蛋100g,牛奶30g,色拉油25g,细盐2.5g,胡椒粉2g,泡打粉6g
做法
1.馅料制作;先将平底锅中加入色拉油烧热,放入洋葱和大蒜泥炒香
2.在步骤1中加入芹菜叶炒匀
3.将绞肉和圣女果加入步骤2中炒拌均匀
4.再将迷迭香加入步骤3中拌匀
5.将红酒加入步骤4中炒匀
6.然后将橄榄油加入步骤5中炒拌均匀
7.最后在步骤6中加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀,冷却备用
8.将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀
9.在步骤8中加入色拉油拌匀
10.然后在步骤9中加入细盐和胡椒粉拌匀
11.再将低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入步骤10搅拌均匀
12.最后在步骤11中加入备用的7
13.充分搅拌均匀
14.倒入小长条蛋糕模中约八分满,然后振平
15.入炉,以上下火200/170℃,约烤30分钟
16.出炉冷却后脱模即可
红酒肉末咸蛋糕做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱啤酒肉做法
材料
五花肉一斤,啤酒一瓶,八角一个,桂皮一小块,老抽2勺,生抽一勺,冰糖50g,盐适量
做法
1.肉切方块
2.取砂锅一个,放肉倒啤酒放八角,桂皮,酱油,冰糖
3.大火烧开,小火慢炖2小时,加盐调味大火收汁
啤酒肉做法已被48人烹饪过!
小编整理467位网友投稿材料与啤酒肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:啤酒鸭
第二种:泡椒啤酒鸭
第三种:啤酒鱼干皮蛋粥
第四种:啤酒煮牛肉土豆
第五种:啤酒鸭
第六种:啤酒鸭
第七种:啤酒鸭
第八种:紫苏卷啤酒火腿
第九种:啤酒烧鸡翅
第十种:啤酒炖牛肉+魔芋
结合63位厨师推荐,再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干野笋烧肉、滇式肉酱、糯米蒸牛肉、肉酱炖豆腐
清炖羊肉、冬笋烧肉、回锅肉。
烹饪红酒肉末咸蛋糕