制作步骤山楂红烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱山楂红烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂红烧肉、山楂红烧肉、山楂红糖茶、山楂红烧肉，山楂红糖水，山楂红红枣汤。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山楂红烧肉菜谱，山楂红烧肉做法
材料
五花肉，干山楂，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，酱油，花椒，大料，桂皮
做法
1.将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块
山楂红烧肉做法已被10人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱山楂红糖茶做法
材料
山楂30公克，红糖40公克
做法
1、山楂以适量水煮烂；
2、滤出茶汤后加入红糖搅拌溶化即可。
山楂红糖茶做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱桂枝山楂红糖汤做法
材料
药材桂枝10克、山楂20克调味料红糖30克
做法
桂枝、山楂及红糖加水适量煎成汤，去渣取汁。此为1份的量，可分2次饮用。
药材功效
桂枝含有挥发油，主要成分为桂皮醛，可温经通阳、发汗解表，在妇科方面适用于血虚寒凝之月经不调与痛经症状；加上山楂可增强子宫血液循环。
桂枝山楂红糖汤做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山楂红烧肉做法
材料
五花肉，葱，红糖，干山楂
做法
1，锅中倒适量开水，放入葱段和五花肉，焯5分钟
2，控干水的五花肉放入炒锅中，小火煎
3，肉面焦黄并且出油的时候加入适量红糖，小火翻炒至均匀
4，倒入适量高汤或者清水，没过五花肉，下三五片山楂，小火煮半小时
5，半小时后转成中小火，加适量盐，一勺老抽不停翻炒
6，收汁洒葱花即可
小诀窍
最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。
山楂红烧肉做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山楂红烧肉做法
材料
五花肉，干山楂，葱，姜，蒜，调味料：盐，白糖，料酒，酱油，花椒，大料，桂皮
做法
1．将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块。
2. 坐锅点火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
3. 在锅中冲入适量开水，加入山楂片，加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。
山楂红烧肉做法已被55人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与山楂红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂枝山楂红糖汤
第二种：桂皮山楂红糖水
第三种：楂枝山楂红糖汤
第四种：山楂红糖粥
第五种：山楂红糖饮
第六种：山楂红糖酒
第七种：山楂红枣饭
第八种：山楂红枣汁
第九种：山楂红枣汁
第十种：山楂红枣粥
结合81位厨师推荐，再从218网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、西红柿烧茄子、木须肉、麻辣香锅、酱烧茄子
铜锣烧、香橙烧仔鹅、新版羊肉泡馍、肉夹馍
烧仙草、牛肉两吃、葱爆羊肉。
烹饪山楂红烧肉
