烧制方法五彩茄丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱五彩茄丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩茄丝、家常菜五彩茄子、家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋、微波五彩茄子，上海家常菜--百叶包肉，韭菜鱿鱼须（家常菜）。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五彩茄丝菜谱，花开富贵—榨菜五彩福包做法
材料
澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，榨菜30g。盐，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，猪油，红苋菜汁适量
做法
1、澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀。
2、加入烧沸了的红苋菜汁，边加边用筷子搅匀，再混合少许猪油揉成光滑的面团，醒15分钟左右。（找不到红苋菜时候，可以用沸水加红色的食用色素代替）
3、去骨鸡腿肉切丁，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀稍腌。
4、胡萝卜去皮切丁，玉米，青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用。
5、热锅上油，油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆，胡萝卜，玉米粒和榨菜丁略炒起锅。
6、把醒好的面团分成小剂子，再擀成薄的面片，用手把四周稍稍捏出花边。
花开富贵—榨菜五彩福包做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法
材料
西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量
做法
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱春节家常菜镶翠鸡卷做法
材料
鸡脯肉，香菇，胡萝卜，火腿，蛋清，青菜（可以随意选择，豆苗，菠菜，鸡毛菜...均可），盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，清水，番茄酱，醋，白糖
做法
1、鸡脯肉洗净，用刀稍微片开一些，将肉尽可能的展开，然后用肉锤不断的轻轻拍打，直至它变成原来的两倍大，然后放入盘中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖腌渍。
2、香菇洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝，并将香菇丝和胡萝卜丝分别过一下油。
3、这时调一碗蛋白糊，取蛋清、淀粉、清水放入小碗内搅匀。再调一碗味汁：番茄酱、酱油、白糖、醋、盐搅匀。
4、将腌渍好的鸡脯肉平铺在案板上，包入火腿丝和过完油的香菇丝、胡萝卜丝。卷的时候一定要卷紧，最后裹上一层蛋白糊，放入煎锅中煎黄，取出。
春节家常菜镶翠鸡卷做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五彩茄丝做法
材料
茄子1根，牛肉1块，红椒1/2根，蒜2瓣，香菜2根，蚝油1大勺，生抽1大勺，料酒1茶匙，糖1茶匙，生粉1茶匙
做法
1.茄子、牛肉、红椒分别洗净切丝，蒜切碎，香菜切段
2.生抽、料酒与1/2茶匙生粉混合调匀，将牛肉丝放入抓匀，腌制10分钟
3.白砂糖、蚝油与1/2茶匙生粉混合调匀，将茄丝放入抓匀
4.格拉斯中倒入少许橄榄油，盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热2分钟
5.放入茄丝，搅拌均匀，盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火加热3分钟
6.再放入牛肉丝，搅拌均匀，盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热5分钟；茄丝和肉丝盛入盘中，拌入红椒丝、蒜末、香菜，即可食用
五彩茄丝做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常菜五彩茄子做法
材料
五彩茄子的做法 - 五彩茄子是最常见的家常菜之一，那么五彩茄子怎么做呢？五彩茄子的做法有很多种，在这里介绍最常用的五彩茄子做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒，茄子去皮切条。
2.猪里脊肉切细丝，用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟。
3.盛器中放入茄子用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟。
4.打开保鲜膜，放入茄条拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟。
5.将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀，倒入茄条拌匀，盖上保鲜膜， 留一开口处疏气，高火30秒。
6.盛器中放入肉丝用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟。
7.放入肉丝拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2-3分钟。
8.将茄子盛入盘中，依次摆上肉丝、红尖椒粒、香菜末、蒜末、葱末即可。
菜单来源：http//www.508msc.com
家常菜五彩茄子做法已被46人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与家常菜五彩茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常菜豆豉排骨
第二种：家常菜大餐奥尔良烤鸡翅
第三种：家常菜-榄菜肉末四季豆
第四种：家常菜尾一品锅
第五种：家常菜肉包子
第六种：家常菜--四季豆叉烧肉
第七种：家常菜-肉末榄菜四季豆
第八种：南方家常菜—青椒猪耳
第九种：北方家常菜炒鸡腿
第十种：家常菜泡饭
结合26位厨师推荐，再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖仙人掌排骨、椒盐排骨的做法、梅菜蒸猪肉、护心肉焖海螺、护心肉焖海螺
柠香鱼扒、罐焖牛肉、冰梅排骨、传统火腿肉生菜番茄三明治
蜜汁鸡腿、赛烧麦、爱情玫瑰肉。
烹饪五彩茄丝
