烧制流程吊竹梅炖淡菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱吊竹梅炖淡菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吊竹梅炖淡菜、炖淡菜干、菜干咸猪骨粥、首乌炖淡菜，菜干斗白仔煲排骨，鱼干pk菜干。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7948人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：吊竹梅炖淡菜菜谱，云海阁菜干烧骨粥做法
材料
烧骨0.5包，菜干适量，米
做法
1.等粥煮到八成熟的时候，再放烧骨和菜干（前提要先泡开）下去。
2.再煲多30分钟就可以了。
云海阁菜干烧骨粥做法已被97人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱菜干咸猪骨粥做法
材料
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
做法
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
菜干咸猪骨粥做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱菜干马蹄排骨汤做法
材料
菜干适量，胡萝卜适量，马蹄适量，排骨适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将排骨切件焯水。
2.菜干洗净。
菜干马蹄排骨汤做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱吊竹梅炖淡菜做法
材料
鲜吊竹梅60~120克，冰糖30克，淡菜30克。
做法
将鲜吊竹梅洗净，装入纱布袋内，扎紧口，与淡菜一起放入砂锅，煎取汁液半碗，调入冰糖末饮之。
吊竹梅炖淡菜做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖淡菜干做法
材料
淡菜干10只，板栗10只，五花肉100克，适量的葱断、姜片。
做法
1．淡菜干泡水60分钟，板栗去皮，五花肉切块焯水备用。
2．将淡菜、五花肉、板栗放入砂锅内，加入适量的黄酒、水及生姜片开中火焖煮。
3．水开后转入慢火炖约90分钟。
4．菜熟透嫩烂加入适量的盐及葱断即可。
炖淡菜干做法已被85人烹饪过！
小编整理108位网友投稿材料与炖淡菜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菜干咸鱼头豆腐汤
第二种：白菜菜干猪骨汤
第三种：猪骨菜干汤
第四种：苋菜干烧肉
第五种：回锅肉加菜干
第六种：菜干蒸肉
第七种：咸排骨菜干粥
第八种：猪肺菜干蜜枣汤
第九种：清炖排骨菜干汤
第十种：高丽菜干泡菜
结合55位厨师推荐，再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡翅、红烧肉、薏米冬瓜炖花鸭、红烧日本豆腐、酸菜汆白肉
和味焖牛腩、鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜、醉排骨、干烧南瓜
青椒肉丝、红烧肉炖土豆、红烧肉。
烹饪吊竹梅炖淡菜
