制作流程木耳土豆炒熏肠所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱木耳土豆炒熏肠美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳土豆炒熏肠、家常木耳土豆烧肉片、家常木须肉、家常木耳肉片,家常木须肉,土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:木耳土豆炒熏肠菜谱,木耳土豆排骨汤做法
材料
干木耳 30g,土豆 1个(约100g),肋排 200g,大葱 1段,姜 1块(约10g),油 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)
做法
土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。
木耳土豆排骨汤做法已被74人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱家常木须肉做法
材料
鸡蛋,瘦肉,黄瓜,木耳,葱花,盐,鸡精,香油
做法
1.把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。
2.锅里放油,先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。
3.锅里重放一点油,炒肉片和木耳还有黄瓜。
4.炒的差不多时,把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候,滴几滴香油即可。
家常木须肉做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱家常木须肉做法
材料
干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克 黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个调料:料酒1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)
做法
1)用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2)将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
4)锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。
5)将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
家常木须肉做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱木耳土豆炒熏肠做法
材料
红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠,木耳,葱丝
做法
1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁。
2.木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝,泡水。备用。
3.锅中坐油,将熏肠放入,中火稍炸,变干些,捞起。
4.土豆,胡萝卜,木耳分别用油炒熟,并放盐。
5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起,勾薄芡,见粘稠,关火。
6.装盘后,葱丝装饰即可。
木耳土豆炒熏肠做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常木耳土豆烧肉片做法
材料
干木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽
做法
1.木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花
2.热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,
3.烧热油,加土豆翻炒到土豆变软,加木耳略微翻炒,加入肉片,加生抽,盐,鸡粉调味儿即成,
家常木耳土豆烧肉片做法已被53人烹饪过!
小编整理716位网友投稿材料与家常木耳土豆烧肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土豆烧肉
第二种:土豆烧肉
第三种:土豆烧肉
第四种:土豆烧肉
第五种:栗子土豆烧肉
第六种:土豆烧肉
第七种:土豆烧肉
第八种:啤酒土豆烧肉
第九种:土豆烧肉
第十种:土豆烧肉
结合22位厨师推荐,再从125网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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虾米炖萝卜、古法果木烧羊脾、甜醋排骨、香酥排骨
菌菇炖乳鸽、香菇烧鸡块、红烧肉的做法。
烹饪木耳土豆炒熏肠