炒制步骤蚝油南瓜焖牛腩(4人份)所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱蚝油南瓜焖牛腩(4人份)美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油南瓜焖牛腩(4人份)、丝瓜焖牛肉丸、慈菇焖牛肉、xo酱苦瓜焖牛肉,番茄焖牛肉,啤酒焖牛肉。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蚝油南瓜焖牛腩(4人份)菜谱,黄焖牛肉丸做法
材料
主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克,
做法
1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜;
2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆;
3.笋切成丝;
黄焖牛肉丸做法已被94人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱慈菇焖牛肉做法
材料
主料:慈菇,牛肉山楂,红枣,莲子,葱,姜盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉,菜胆
做法
1、将牛肉切成块,加酱油腌制片刻,慈菇去皮,红枣、莲子泡发备用;
2、坐锅点火倒油,下牛肉、葱姜炒透焖20分钟,再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟,调味勾芡即可出锅,将菜胆炒一下围在边上即可。
慈菇焖牛肉做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱番茄黄焖牛肉做法
材料
主料:番茄250克,牛肉200克,
做法
1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。
番茄黄焖牛肉做法已被43人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚝油南瓜焖牛腩(4人份)做法
材料
400克牛腩,切大块400克南瓜(去皮去瓤后切大块),50克炸豆腐(切对半),半个洋葱(切大块),1个小红辣椒(切碎),3片姜,100毫升水,2根葱(切碎),1汤匙绍兴酒,3汤匙蚝油,少许胡椒粉和盐
做法
1、牛腩洗净,放进沸水中煮掉血水,沥干备用。
2、用少许油爆香姜片和洋葱,之后加入牛腩和调味料,拌匀。
3、将除了辣椒和葱以外的所有材料和水放入电饭煲中。
4、按下「焖/炖」键后选择「焖」程序。烹调时间设定为2小时30分钟。然后按「烹调」开始煮。煮完拌入辣椒和葱即可。提示:如果没时间,可以省去步骤1和2。
蚝油南瓜焖牛腩(4人份)做法已被92人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱丝瓜焖牛肉丸做法
材料
丝瓜、牛肉丸、芫茜
做法
1、丝瓜洗净去皮切片;牛肉丸切片;芫茜洗净去头。
2、开火,烧红锅头放油,把丝瓜倒入炒至半熟(太干可以洒点点水,不要太多),倒入牛肉丸后放盐(少许)、蚝油、老抽和调好的生粉水,放入芫茜,炒两下,起锅。
小诀窍
个人感悟:如果没牛肉丸可用猪肉丸替代,个人感觉牛肉丸好吃些。
丝瓜焖牛肉丸做法已被72人烹饪过!
小编整理385位网友投稿材料与丝瓜焖牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱土豆焖牛肉
第二种:土豆焖牛肉
第三种:酥皮罐焖牛肉
第四种:酱焖牛肉
第五种:酱焖牛肉小土豆
第六种:迷迭香蒜子焖牛肉
第七种:番茄黄焖牛肉
第八种:罐焖牛肉
第九种:丁香陈皮焖牛肉
第十种:法式蔬菜焖牛肉
结合52位厨师推荐,再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西红柿炖牛肉、孜然羊肉、红烧猪蹄、可乐鸡翅
土豆烧排骨、青椒酿肉、小鸡炖蘑菇。
烹饪蚝油南瓜焖牛腩(4人份)