炒制流程普罗旺斯红酒炖羊膝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：普罗旺斯红酒炖羊膝菜谱，普罗旺斯鱼汤做法
材料
草鱼500克，黄油100克，面包300克，大蒜50克，洋葱200克，柠檬30克，香菜10克，香叶2克，白葡萄酒250克，色拉酱250克，辣椒5克，盐5克
做法
1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下
2.用黄油把面包片炸至金黄色备用哦，其中一面用1的酱抹匀，保温待用
3.将鱼片单层放入平底锅中，然后将剩下的配料放入锅中，加入水刚好能淹没鱼片
4.敞盖炜几分钟至鱼片熟后用漏勺捞出鱼片后，保温待用
普罗旺斯鱼汤做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法
材料
新鲜的鸡翅，cook100普罗旺斯腌料
做法
1.腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70g：70g：1kg=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
2.烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
3.最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
小诀窍
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊~
kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱普罗旺斯烤鸡腿堡做法
材料
义大利香草面包1个，萝蔓生菜1片，去骨棒棒腿1只，苜蓿芽少许，蕃茄片1片，洋葱圈1片，小黄瓜片少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，洋葱末10公克，蒜末2公克，黑胡椒粉1/4茶匙，味好美义大利香料1/4茶匙
做法
1.将去骨棒棒腿断筋，加入所有调味料腌约２０分钟。
普罗旺斯烤鸡腿堡做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱普罗旺斯红酒炖羊膝做法
材料
6个羊膝棒
做法
1、将羊膝撒盐、胡椒，在锅中俩面煎上色或放入烤箱中烤上色。
2、在锅中加入橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香一起炒香后，加入红葡萄酒。
3、待酒精燃烧后，再把煎的羊膝和番茄酱一起煮熟。
4、在羊肉快熟的时候再放入胡萝卜、蘑菇调味。
5、羊膝装盘配中东米，撒法香碎装饰。
6、中东米的做法：在锅中放入黄油，炒洗干净的中东米，然后加橙汁、柠檬汁、盐一起煮熟。
普罗旺斯红酒炖羊膝做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱普罗旺斯的红酒炖牛肉做法
材料
原料1：
做法
1.蔬菜擦净去皮切块；
2.牛肉切中小块；
3.将原料1与调料1混合均匀，冷藏过夜；
4.隔天将蔬菜，牛肉，与腌汁分开，香料装入滤袋，腌汁留下备用；
5.将牛肉用纸巾擦干水份，撒上少许面粉；
6.锅预热中小火，把生熏肉切成小丁，放进锅里煎到出油；
7.熏肉完全煎香出油后，把小肉丁捞出来沥油，锅里留；
8.转中火，把牛肉放进去，表面煎香拿出来；
9.然后将蔬菜分批放进去炒香再拿出来；
10.烤箱预热325华氏；
11.将流下来的腌汁倒进锅里，煮开，撇清浮沫；
12.保持大火边撇抹边收汁，约5分钟；
13.转小火，把蔬菜和肉倒回锅里；
14.放进半茶匙盐，黑胡椒末；
15.放上滤袋装的香料，倒进牛肉高汤；
16.盖上盖子放进烤箱烤约2-2小时30分钟（啰嗦：我的就2小时，肉块比较小）；
17.将锅从烤箱中取出，将蔬菜和肉和汤汁分开；
18.尝一下汤汁的咸淡，调整味道；
19.挤一只西红柿汁进去；
20.重新盖上盖子大火煮约2-3分钟 （啰嗦：这样烤的过程中附在盖子内部和锅内壁上的酱汁会被蒸气熏下来，重新溶到汤里，而且盖子和锅壁也比较干净：p）；
21.打开盖子，撇掉残余的浮沫和油脂；
22.继续保持大火，收到味道刚好， 将蔬菜和肉再放回去即可。
普罗旺斯的红酒炖牛肉做法已被82人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与普罗旺斯的红酒炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：普罗旺斯风味黄鱼
第二种：普罗旺斯冬之恋曲
第三种：普罗旺斯烩鸡
第四种：普罗旺斯薰衣草柠檬饮
第五种：普罗旺斯烤翅
第六种：普罗旺斯焖羊肉
第七种：普罗旺斯香草面包
第八种：普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉
第九种：普罗旺斯意面
第十种：普罗旺斯焖菜
结合62位厨师推荐，再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油条酿肉、蒸肉羹、九层塔排骨、杂菇炖肉、鸡肉蔬菜咖喱
肉末黄瓜、辣沙茶油豆腐烧萝卜、-孜然牛肉、迷迭香鸡腿
鸡翅魔芋丝、干煸麻辣排骨、炖鸡蛋糊。
烹饪普罗旺斯红酒炖羊膝
