烧制步骤什锦菌菇鸡汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱什锦菌菇鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦菌菇鸡汤、微波菌菇鸡腿、香菇鸡腿粥、菌菇鸡腿,香菇鸡腿蛋黄粽子,茶树菇鸡腿汤。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:什锦菌菇鸡汤菜谱,核仁菌菇鸡柳做法
材料
鸡肉,鸡腿菇,核桃,彩椒,姜,料酒,蛋清,干淀粉,盐
做法
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用。
2、鸡肉洗净切条。
3、放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清抓匀腌制片刻。
4、鸡腿洗净菇切条。
5、彩椒洗净3分之1处切开,去籽,剩余部分切丝。
6、起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用。
7、重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软。
8、加少量清水大火烧开。
9、汤汁收干前放入彩椒丝。
核仁菌菇鸡柳做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香菇鸡腿粥做法
材料
干香菇4朵,鸡腿肉,盐,白胡椒粉,淀粉,水,香菜,香葱
做法
1.干香菇泡个四朵,泡软后切丝。
2.鸡腿肉剔骨取下来后,用鸡腿骨煮汤,撇掉血末,然后用鸡汤来煮粥。
3.鸡腿肉也切丝,用盐、白胡椒粉、淀粉,一点水腌上。
4.等粥煮到米开花之后,放入香菇丝,再继续煮到粥粘稠了,就把鸡丝下锅,滑散开,再煮5分钟左右就可以了。
5.鸡腿肉不怕就煮,所以要多煮一会也不会老的。然后放适量盐、白胡椒,最后撒上香菜或者香葱就可以了。
小诀窍
真的是香香又暖暖啊!
香菇鸡腿粥做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香菇鸡腿做法
材料
鸡腿3只,香菇,木耳,青椒1个,胡萝卜半根
做法
1.把鸡腿肉切成块,放入凉水锅中煮10分钟,撇去血沫,控水沥干
香菇鸡腿做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱什锦菌菇鸡汤做法
材料
鸡腿3个,鸡脯肉1块200g左右,菌菇(2种)半斤,干丝1小包,墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒各6只,菠菜200g
做法
1、把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底。
2、小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇。
3、另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下。
4、将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮。
5、然后将墨鱼饺、虾饺、蟹肉棒、干丝一起煮。
6、差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用。
小诀窍
煮的过程中尽量不要去揭锅盖,以便保持汤的美味。
什锦菌菇鸡汤做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱微波菌菇鸡腿做法
材料
主料:鸡腿 2只
做法
准备: 鸡腿洗净,去骨,切成3cm左右的块,入沸水锅中焯煮一分钟,捞出洗净,晾干水份
1、在鸡腿肉中加入所有腌料,用手抓匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上
2、木耳提前泡发洗净,摘成小朵.香菇和白玉菇洗净,去蒂,香菇切块.红尖椒洗净,切滚刀块
3、盛器中先倒入适量油,放入葱块和姜片,盖好盖子,入微波炉高火一分钟
4、取出,加入腌好的鸡腿肉及腌汁,盖好盖子,入微波炉高火四分钟
5、加入香菇,白玉菇和木耳,搅拌均匀后,盖好盖子,入微波炉高火两分钟
6、翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟
7、加红尖椒,根据口味调入盐,辣椒油,拌匀不加盖子,入微波炉高火一分钟
8、翻拌均匀,最后再高火一分钟(不盖)
9、食用时加入香菜,味精,香油,拌匀即可
微波菌菇鸡腿做法已被70人烹饪过!
小编整理573位网友投稿材料与微波菌菇鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:锅烤红酒草菇鸡腿
第二种:鲜菇鸡腿焗饭
第三种:香菇鸡腿汤粉
第四种:鲜菇鸡腿汤面
第五种:鲜菇鸡腿焗饭
第六种:番茄汁平菇鸡腿
第七种:香菇鸡腿肉饭
第八种:微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
第九种:微波炉测试--烤鸡腿
第十种:微波西兰花奶油鸡腿
结合50位厨师推荐,再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧猪大排、玫瑰腐乳粉蒸排骨、微波西兰花奶油鸡腿、微波香辣鸡丁、微波糖醋排骨
微波香辣鸡丁、微波青椒肉片、微波秘制鸡翅、微波焖南瓜
微波萝卜牛肉煲、微波红烧黄豆排骨、微波梅菜扣肉。
烹饪什锦菌菇鸡汤