制作流程西红柿花菜香菇牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱西红柿花菜香菇牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿花菜香菇牛肉、黄花菜香菇炖饺子、香菇黄花菜炖鸡、黄花菜香菇营养粥,黄花菜炒香菇,韭菜香菇豆干。
(中华厨具网 建议,再次对80位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9223人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西红柿花菜香菇牛肉菜谱,黄花菜木耳馅饺子做法
材料
主料:西葫芦 干黄花菜 胡萝卜 干野生黑木耳 鸡蛋 饺子皮
做法
1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝,用盐揉戳放置片刻,然后拧干水分
2、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎
3、锅内入油,将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出
4、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻
5、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒,加点盐、生抽和鸡精,最后将炒好的鸡蛋放入
6、拌匀
7、盛出放凉待用
8、取一饺子皮,放入馅料
9、包住即可
10、烧开水,蒸上10分钟左右即可,然后沾些自己喜欢的调料就好了
小诀窍
黄花菜木耳馅饺子做法已被43人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香菇黄花菜炖鸡做法
材料
鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g 生姜50g
做法
1 鸡肉焯水
2 香菇泡水
3 生姜切片
4 黄花菜泡开
5 热锅,放入少量的油
6 放入少量的生姜炒香
7 倒入焯好水的鸡肉
8 加入适量的老酒和盐,炒香
9 焖两三分钟
10 加入泡好的香菇
11 加入泡好的黄花菜
12 炒一会儿加入适量的清水
13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
香菇黄花菜炖鸡做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香菇木耳黄花菜蒸鸡翅做法
材料
鸡中翅7个,干香菇6朵,黄花菜1小把,木耳1小把,蒜蓉10克,生姜末10克,洋葱末10克,蚝油1汤匙,酱油2汤匙,黑胡椒粉1/4茶匙,自制花椒水1汤匙,清水10ml
做法
1.a.鸡翅的处理与腌制
2.鸡翅洗净,用清水浸泡约10分钟
3.将鸡翅取出,用刀从中间一分为二
4.将蚝油1汤匙、酱油2汤匙、黑胡椒粉1/4茶匙、自制花椒水1汤匙和清水10ml调成腌料汁
5.斩好的鸡翅放入一个大碗中,上面铺上蒜蓉、生姜末、洋葱末
6.将第3步调好的腌料汁倒入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制30分钟
7.b.配菜的准备过程
8.干香菇洗净,用冷清水提前浸泡至软
9.将泡好的香菇用刀切成粗条
10.黄花菜洗净,用冷清水提前浸泡至软
11.将泡好的黄花菜用刀切去两头的硬结部分
12.黑木耳洗净,用冷清水提前浸泡至涨发
13.将泡好的木耳用手撕成大小均匀的小朵
14.c.鸡翅的蒸法
15.取一个深一点的盘子,将b部分准备好的配菜铺在盘底
16.将a部分腌好的鸡翅摆在配菜上,腌料汁也一起倒入盘内,上面盖上保鲜膜
17.蒸锅内放水,放在火上
香菇木耳黄花菜蒸鸡翅做法已被82人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西红柿花菜香菇牛肉做法
材料
西红柿1个,花菜100克,香菇50克,牛肉100克,油、酱油、葱姜、盐、糖、淀粉、料酒、鸡精适量。
做法
1、西红柿去皮切小块,花菜摘成小朵焯水,香菇提前泡发。
2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀,放20分钟。
3、起锅放油炒牛肉片至变色出锅。
4、另起锅热油爆香葱姜,放西红柿、花菜、香菇,放2、3汤勺水烧3分钟左右。
5、放牛肉片、料酒、盐、鸡精收汤汁,也可以勾芡出锅。
小诀窍
1、牛肉可以到农贸市场买半成品牛肉片,可直接下锅炒制。
2、用嫩肉粉会失去一些营养成分,但是肉片嫩滑可口,自己可选择。
西红柿花菜香菇牛肉做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜香菇炖饺子做法
材料
黄花菜 50 克饺子 一包
做法
1,黄花菜 香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2,清菜洗干净,包好饺子,黄花菜,香菇泡发,待用
3,砂锅放入清水,生姜片,油
4,盖好锅盖炖汤
5,大火炖10分钟
6,放入泡好的黄花菜,香菇
7,放入饺子
8,放入调料,拌一下
9,最后放入洗好的青菜
10,黄花菜香菇炖子做好了
小诀窍
黄花菜干菜不要过早放入,泡好的黄花菜也可以打个结,那样煮起来不会散开,吃起来更脆。
黄花菜香菇炖饺子做法已被21人烹饪过!
小编整理824位网友投稿材料与黄花菜香菇炖饺子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生菜香菇包饭
第二种:生菜香菇包饭
第三种:白菜香菇素包子
第四种:荠菜香菇鸡丝粥
第五种:榨菜香菇炒菜丝
第六种:芹菜香菇炒墨鱼
第七种:白菜香菇肉蒸饺
第八种:荠菜香菇汤
第九种:全麦青菜香菇包子
第十种:生菜香菇包饭
结合80位厨师推荐,再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙茶牛肉生煎包、葱花肉卷、宝宝美食:青菜蘑菇肉松、排骨烩鲜竹笋、宝宝美食:猪肝瘦肉泥
宝宝美食:猪肝瘦肉泥、焦叶烧杂菌、美味牛肉干、麻辣牛肉干
北美七情烤鸡翅、梅菜鸡翅、排骨南瓜盅。
烹饪西红柿花菜香菇牛肉
相关厨具产品推荐: 炖汤炉、打荷台、豆浆机、水龙头、微波炉 、电热壶。