炒制流程自制韩式铁板烤肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱自制韩式铁板烤肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制韩式铁板烤肉、铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片、法式烤鸭胸薯茸、铁板烤牛肉，用石板烤的梅干菜饼，【“北京”烤鸭】追求私家烤鸭饭店范儿。
（中华厨具网 建议，再次对13位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3896人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制韩式铁板烤肉菜谱，蜜汁烤鸭胸做法
材料
鸭胸2片，盐，酒，百里香，牛油，蜂蜜，糖，柠檬汁，醋，冰花梅酱，蘑菇，洋葱
做法
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟，烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
蜜汁烤鸭胸做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱法式烤鸭胸薯茸做法
材料
土豆4个，鸭脯肉半块(约100g)，奶油4大调羹(约60ml)，鸡精，盐各1小勺(约1/4teaspoon)，黑胡椒粉2小勺(约1/2teaspoon)
做法
土豆洗干净，入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松插下去即可)
将煮熟的土豆去皮，放入碗中用调羹压碎，不能有块装的土豆泥存在
在捣碎的土豆泥中加入盐，鸡精，黑胡椒粉，奶油搅拌均匀
鸭脯肉切薄片，锅中倒入橄榄油，煎至2面金黄即可
取适量的土豆泥装入盘子底部，四周铺上事先煎好的鸭脯肉做造型
小诀窍
刚煮好的土豆很烫,去皮的时候要注意别烫到手
法式烤鸭胸薯茸做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤鸭胸配干姜汁做法
材料
材料鸭胸、各式蔬菜、混合香料、洋葱末、干姜水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒
做法
(1)鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。
(2)鸭胸用黄油煎上色后，再放入烤箱内烤熟。
(3)各式蔬菜改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末炒香，并加盐、胡椒调味。
(4)另取锅用黄油将洋葱末煸香，加入黄汁、干姜水、红酒、盐、胡椒，浓缩起稠。
(5)将烤熟的鸭胸装盆，配以各式蔬菜，淋入(4)即可。
烤鸭胸配干姜汁做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制韩式铁板烤肉做法
材料
梅肉，辣椒粉，黑胡椒粉，葱姜蒜粉，韭菜汁，红酒，糖，鸡粉，肉桂粉 ，淀粉，味极鲜生抽
做法
1、取梅花肉切成薄片，用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。
2、铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。
3、趁热吃味道太赞了，也可以根据自己喜好包上生菜吃，大口喝酒、大口吃肉，美味看得见，把美食玩转于鼓掌！哈
自制韩式铁板烤肉做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片做法
材料
鲜鸭胸1块、土豆3个、胡萝卜1根、不同颜色的灯笼椒适量（装饰用）烧烤调料1茶匙、茏蒿粉少许、肉桂粉1茶匙、黑胡椒粉适量、盐适量
做法
1.鸭胸切片，正反两面撒上烧烤调料抹均匀，再撒茏蒿粉
2.灯笼椒切丝；土豆去皮切片，撒上肉桂粉抹均匀；胡萝卜去皮切片
3.电烤盘预热，放入鸭胸肉片，待颜色转变立即翻面，烤好请迅速上碟，吃时可按个人口味加盐和黑胡椒粉
4.用烤鸭胸剩下的油烤土豆胡萝卜片及彩椒丝，烤好后撒适量盐即可食用
5.茏蒿是烤箱类菜式的点睛调料，加了它同烤能使味道更上一层楼
铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片做法已被33人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒鸭胸
第二种：鸭胸肉炒茨菇
第三种：烟燻鸭胸笔管面
第四种：法式橙汁鸭胸
第五种：香煎鸭胸
第六种：凤梨炒鸭胸
第七种：红酒脆皮鸭胸
第八种：香煎鸭胸配橙汁
第九种：香煎可乐鸭胸
第十种：熏肉卷鸭胸肉
结合13位厨师推荐，再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖南瓜、香辣烤鸡、肉末玉子豆腐、火鸡肉汉堡、圆笼粉蒸牛肉
香芒柠檬奶油鸡腿、秘汁酱排骨、酱牛肉、可乐红烧肉
肉末茄子、香辣白菜根、小芋头山药烧排骨。
烹饪自制韩式铁板烤肉
