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大厨推荐:韩国泡菜炒牛肉制作流程图片 及使用餐具(蛋糕面包柜直销)
2024-04-18 14:31    1547    中华厨具网

制作流程韩国泡菜炒牛肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱和面机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜切片机油烟净化器开水器、水果刀、剪刀、铲勺。

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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:韩国泡菜炒牛肉菜谱,香菜牛肉锅贴做法

材料

牛绞肉200公克,肥猪绞肉100公克,香菜50公克,绿竹笋200公克,姜8公克,葱12公克,盐4公克,太白粉水5公克,鸡精粉3公克,细糖3公克,酱油10㏄,料理米酒10㏄,水80公克,黑胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.香菜洗净切碎末;姜、葱切碎末;绿竹笋切丝放入沸水中汆烫约3分钟,以冷开水沖凉并挤干水份,备用。

2.牛绞肉加入盐搅拌至有黏性;太白粉水加入鸡精粉、细砂糖、酱酒及料理米酒一起拌匀,分2次加入牛绞肉中,一面加水一面搅拌至水份被牛肉吸收。

3.再加入肥猪绞肉、作法1的绿竹笋丝、香菜末、姜末、葱末、黑胡椒粉及香油拌匀,即成香菜牛肉馅。

香菜牛肉锅贴做法已被69人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱韩国泡菜锅做法

材料

北豆腐,金针菇,五花猪肉片,鲜虾,胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜,调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱),高汤(我直接放的水)

做法

1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.

2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.

3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.

4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.

5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精

韩国泡菜锅做法已被49人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱韩国泡菜饼做法

材料

经典的韩国泡菜,小辣椒,洋葱,鸡蛋,面粉,文蛤,香葱,胡萝卜,调料:油,盐,鸡精

做法

1.将泡菜切成细条,小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段,胡萝卜切丝,刀功不灵的可以用擦子擦。

2.文蛤洗净,用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

韩国泡菜饼做法已被19人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韩国泡菜炒牛肉做法

材料

主材:,韩国泡菜10块,切片,牛肉450克,切片,大洋葱1个,切片,青葱4棵,切长段(10厘米左右),熟芝麻1汤匙,蒜蓉1汤匙,红葱头1棵切片,油适量,汁料:,李x牌韩国烧烤酱3汤匙,蚝油2茶匙,麻油1茶匙,水1汤匙,腌料:辣椒粉、糖、生抽、生粉少许

做法

1.牛肉先用李x牌韩国烧烤酱 2 汤匙,少许辣椒粉、糖、生抽、生粉腌20分钟。

2.快火下油起锅,爆香红葱头,蒜蓉后,加入牛肉炒至7成熟(外表没有红色,但仍有血水渗出),盛起备用。

3.原锅大火加油,加洋葱,用少许盐炒软,加入韩国泡菜炒至干,加入青葱,牛肉略炒,加入汁料盖盖焖2分钟,如汤不够稠可以加入少许生粉水勾芡,装盘,洒上芝麻即成。

韩国泡菜炒牛肉做法已被78人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韩国泡菜牛肉锅做法

材料

牛肉片,泡菜,豆腐,粉丝,白菜,金针菇,葱,蒜,黄油,韩国大酱,韩国辣酱,盐,糖,橄榄油

做法

1、牛肉开水滤下去腥去沫,粉丝泡开。

2、起锅将葱、蒜爆香,加入牛肉翻炒,再加泡菜、白菜、大酱、辣椒酱翻炒。

3、加入开水、粉丝、金针菇以及豆腐炖至十分钟。

韩国泡菜牛肉锅做法已被48人烹饪过!

小编整理170位网友投稿材料与韩国泡菜牛肉锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韩国泡菜炒意面

第二种:韩国泡菜炒饭

第三种:韩国泡菜

第四种:韩国泡菜汤

第五种:韩国泡菜

第六种:韩国泡菜炒肉片

第七种:韩国泡菜烧臭豆腐

第八种:韩国泡菜

第九种:韩国泡菜炒芽菜

第十种:韩国泡菜饼

结合17位厨师推荐,再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱鸡腿块、葱酱烤鸡翅、家常地三鲜、家常糖醋排骨、合川肉片

豆酱肉丝、粤式家常菜——双豆焖凤爪、猪手两吃之发菜焖猪手、清爽不油腻的梅菜扣肉

懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、啤酒鸡腿、葱油肉末蒸豆腐。

烹饪韩国泡菜炒牛肉

相关厨具产品推荐: 大锅灶、单门冰箱、绞肉机、水龙头、电磁炉 、盘子。

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