制作方法琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。

家常菜菜谱琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食、巧用微波炉diy原味肉松、咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来、不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞，素肉松-零失败-微波炉--豆渣的变身，原汁原味肉丁酱。

（中华厨具网 建议，再次对60位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9525人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食菜谱，5分钟用微波炉做mugcake做法

材料

4 c a s farine 4汤勺面粉 （喝汤的勺）

做法

1、粉状的全部加进杯子里去，随意搅拌一下。

5分钟用微波炉做mugcake做法已被12人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法

材料

配料：

做法

使用器材：

具有果酱功能的面包机，高压锅，料理机

1. 切洗准备好各色材料，如.2 飞飞妈说葱段打结比较好，所以我这么干了哈

2. 放入电高压锅，把1.2的材料都倒入锅内然后倒一瓶盖的二锅头。选肉类模式高压。

3. 压熟取出如，如果家里没有料理机的就放入保鲜袋如，用擀面杖敲打至碎。

因为我没切小块所以敲碎比较困难，所以这里不建议大家这样做，先切小小块后再敲如图5。

4. 我家有料理机如图6，用料理机打碎至图7.

5. 倒入面包机桶内，选择“果酱”工序，重复一次半就可以。一次一个小时。

6. 炒制十几分钟以后开始放调料，先放糖再放盐，香油，生抽，咖喱粉等。

7. 图9是炒制期间的成色。像我一样的新手可以边炒制边尝味道调整口感喔。

（高手们若是有更好的建议希望您分享给小景，非常感谢咩）

咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法已被82人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱豆渣变身微波炉素肉松做法

材料

原料，黄豆80克-100克，

做法

1，黄豆洗净后，泡水一夜

2，放入豆浆机中

3，搅拌出豆浆

4，用筛子过滤出豆渣

5，过滤出的豆渣沥干水分，最好放筛子中30分钟。

6，将豆渣放入一个小碗中，倒入调料

7，搅拌好

8，放入一个大的容器中

9，微波炉高火加热12分钟，中途每2分钟取出搅拌一次。

小诀窍

飞雪有话说

1，放入微波炉的容器一定要大，不然素肉松会转出碗外。

2，也可以放入炒锅中炒熟，但要注意不能糊锅。

3，这里我用的是黄豆浆，你也可以随个人口味加入其他豆类做出豆浆来做素肉松。

豆渣变身微波炉素肉松做法已被51人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食做法

材料

山核桃（pecan）300克，黄油1大勺（14克），白糖黄糖各10克

做法

1.山核桃放入开水中煮1分钟，捞出浸入冷水中，沥干备用。

2.微波炉化开黄油，加黄糖和白糖搅化，然后倒入核桃，翻拌均匀。

3.在一个扁平的大盘子上铺开核桃，微波炉先中高火，然后中火，每隔1-2分钟取出检查，翻动一下，至表面有些焦黄，大约10-15分钟

4.烤好的核桃趁热逐块分开晾凉。可以放密闭盒保存。

小诀窍

1.我比原配方减少了很多糖的用量（原方子250克桃仁用大概40克糖加40克蜂蜜）所以搅拌核桃的时候，做不到每个核桃都挂上一层糖浆。能看到糖浆较为均匀地分布在核桃上就可以了。这样做出来的核桃，口味微甜，但是透着浓浓的核桃仁本身的香味.照片上应该也能看出来跟传统的琥珀桃仁有差别，也是因为糖浆很薄的缘故，芝麻挂不住~不放也罢，呵呵。

2.微波炉的功率有差异，火候和时间大家都要自己调整。需要特别强调的是，核桃（walnut）本身颜色很浅，所以比较容易判断，山核桃（pecan）本身的颜色就很深，一定注意不要烤焦了。微波炉加热方式并不均匀，先烤到位的可以提前取出来。

3.烤好的核桃，密闭盒室温至少可以存放2-3周。如果有泛潮变软的现象，再放回微波炉叮一会儿，取出之后分离晾凉，就又可以恢复香脆了~

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食做法已被31人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱巧用微波炉diy原味肉松做法

材料

猪后腿肉 200克

做法

1、准备好材料。

2、锅放姜片烧开水，滴几滴米酒再放入肉块焯水去臊。

3、将焯过水的肉块用盐搓，冷水冲洗干净，切净粘在上面的肥肉。

4、将猪肉切大块，加生抽，老抽，糖，葱头调好味。一起放电压力锅内。（其实不切块煮肉块会更干点，容易撕散，我是为了方便入味直接切块了）

5、用压力锅压煮1到2个小时即可。

6、捞起肉块放凉晾去水份。

7、将晾凉后的肉块，用保鲜袋包着，利用擀面杖擀散肉片出丝。

8、将擀过的肉片，用水果叉撕成肉丝。

9、直到全部肉片撕成肉丝状为止。

10、先试下肉松半成品的味道，如果觉得已经够味了就不用再调味，直接加少许胡椒粉入搅拌就可以入入微波炉内，先中火2分钟。如果觉得不够味，可以添加盐或是生抽调味。注意，我这肉松是无油版的，没有放有油。因为本身用来粘肉松的的沙拉酱就已经够多油了。

11、中间拿肉松出来，用筷子搅拌匀去水气。总共是用微波炉先中火2分钟，然后调低火每次转一分钟就拿出来拌下。低火转五次，总共五分钟。最后中火再叮1到两分钟。情况视肉松的干湿度来定。

12、从微波炉里拿出肉松，放大的盘里摊开晾凉即可装在密封的容器里保存。

小诀窍

肉松的干湿度随个人喜欢而定，觉得已经到了自己满意的程度即可以拿出来摊开晾凉即可。

如何轻松烘干肉松的水份要点：

：入微波炉先中火转两分钟，这样是慢慢让水分逼出来，防止肉松过硬过柴。

：期间转每一分钟一次小火慢慢将水份烘干，总共五分钟小火。

：小火每转一分钟，就拿肉松出来用筷子翻炒，尽量让水分蒸发得均匀。

：最后中火再叮1到两分钟。情况视个人喜好肉松的干湿度来定。

巧用微波炉diy原味肉松做法已被90人烹饪过！

小编整理615位网友投稿材料与巧用微波炉diy原味肉松相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：营养美味肉松

第二种：肉骨茶口味肉松（面包机版）

第三种：美味肉松

第四种：巧用剩饭菜—鱼籽炒饭

第五种：巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团

第六种：巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面

第七种：金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）

第八种：巧用馒头做丸子

第九种：微波炉炸酱面

第十种：微波炉荷包蛋

结合60位厨师推荐，再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜、红酒炖牛肉、情真味浓的香菇猪肉角、猪肉包菜盒子、新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕

香浓肉酱贝壳粉、香浓肉酱贝壳粉、如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉、清心润肺的双雪炖瘦肉

虫草无花果煲排骨、健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉、只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹。

烹饪琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、集成灶、洗菜机、平底锅、冰柜 、以。