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名师烹饪:经典浓香萝卜烧肉制作方法图片 及所需餐具(立式展示柜6mm盘管)
2024-04-18 14:18    4145    中华厨具网

制作方法经典浓香萝卜烧所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机绞肉机、油网烟罩热水器、多用刀、勺子、擀面杖。

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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:经典浓香萝卜烧肉菜谱,五香萝卜丝小咸菜做法

材料

主料:青萝卜4根,

做法

1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。

2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。

3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。

五香萝卜丝小咸菜做法已被74人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱五香萝卜干做法

材料

萝卜,芝麻,五香粉

做法

1.拔下一部分小萝卜洗净。煮一盐水,放上八角花椒煮入味,把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些

2.把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了,我不喜欢太干的,可以尝一下,觉得可以了就行

3.五香萝卜干想做的好吃,有一个秘密武器,那就是芝麻粉,揉进萝卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

4.晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一样把这两样都揉进萝卜里,让味道充分融合。到这里,迷你型的五香萝卜干就做好了

5.如果做的不是很咸,放进冰箱里保存,也可以放很久,我做的这些吃了一个月,后一周还放在室外,也没事的

五香萝卜干做法已被43人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱红烧蹄筋做法

材料

蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙

做法

1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。

2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油中炸至变色,捞出沥干油分备用。

红烧蹄筋做法已被13人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱经典浓香萝卜烧肉做法

材料

青萝卜(白萝卜也可)、五花肉、干红辣椒、葱蒜、大料、桂皮

做法

1、萝卜、五花肉切两厘米丁 ;葱蒜切粒备用

2、油热入花椒粉、大料瓣和桂皮少许(没有可以不放)五花肉丁,翻炒变色出香,倒入老抽酱油,略炒后下萝卜丁,放适量糖,最后放入干红辣椒。

3、倒入水,水量与菜稍稍平行。盖锅盖,中火。

4、时间差不多后,尝尝味道,熟度可以的话,大火收汁,加味精。出锅。

经典浓香萝卜烧肉做法已被72人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱五香萝卜烧蹄筋做法

材料

1:牛蹄筋400克,洗净备用。

做法

牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋。

牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙,置炉上开大中火,炒香姜片和葱段,然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟。放人4料煮滚,调中小火盖盖煮6分钟,接着放入牛蹄筋块再煮6分钟,调大中火收汁,放入香油1茶匙兜匀出锅

五香萝卜烧蹄筋做法已被52人烹饪过!

小编整理765位网友投稿材料与五香萝卜烧蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蟹黄烧蹄筋

第二种:干烧蹄筋

第三种:干烧蹄筋

第四种:沙茶瓜条烧蹄筋

第五种:鸡腿菇烧蹄筋

第六种:干贝烧蹄筋

第七种:扒烧蹄筋

第八种:葱烧蹄筋

第九种:干烧蹄筋

第十种:冬菇菜胆烧蹄筋

结合22位厨师推荐,再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易版糖醋排骨、栗子土豆烧肉、自制猪肉松、香菇鸡翅、芋头烧鸭

美味牛肉、香辣脆嫩豆腐、甜梅菜焖肉、平菇烩鸡肉

美式炖牛肉、彩椒肉丝、照烧肉丸。

烹饪经典浓香萝卜烧肉

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