制作方法经典浓香萝卜烧肉所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、热水器、多用刀、勺子、擀面杖。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:经典浓香萝卜烧肉菜谱,五香萝卜丝小咸菜做法
材料
主料:青萝卜4根,
做法
1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。
五香萝卜丝小咸菜做法已被74人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱五香萝卜干做法
材料
萝卜,芝麻,五香粉
做法
1.拔下一部分小萝卜洗净。煮一锅盐水,放上八角花椒煮入味,把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些
2.把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了,我不喜欢太干的,可以尝一下,觉得可以了就行
3.五香萝卜干想做的好吃,有一个秘密武器,那就是芝麻粉,揉进萝卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
4.晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一样把这两样都揉进萝卜里,让味道充分融合。到这里,迷你型的五香萝卜干就做好了
5.如果做的不是很咸,放进冰箱里保存,也可以放很久,我做的这些吃了一个月,后一周还放在室外,也没事的
五香萝卜干做法已被43人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱红烧蹄筋做法
材料
蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
红烧蹄筋做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱经典浓香萝卜烧肉做法
材料
青萝卜(白萝卜也可)、五花肉、干红辣椒、葱蒜、大料、桂皮
做法
1、萝卜、五花肉切两厘米丁 ;葱蒜切粒备用
2、油热入花椒粉、大料瓣和桂皮少许(没有可以不放)五花肉丁,翻炒变色出香,倒入老抽酱油,略炒后下萝卜丁,放适量糖,最后放入干红辣椒。
3、倒入水,水量与菜稍稍平行。盖锅盖,中火。
4、时间差不多后,尝尝味道,熟度可以的话,大火收汁,加味精。出锅。
经典浓香萝卜烧肉做法已被72人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五香萝卜烧蹄筋做法
材料
1:牛蹄筋400克,洗净备用。
做法
牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋。
牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙,置炉上开大中火,炒香姜片和葱段,然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟。放人4料煮滚,调中小火盖盖煮6分钟,接着放入牛蹄筋块再煮6分钟,调大中火收汁,放入香油1茶匙兜匀出锅
五香萝卜烧蹄筋做法已被52人烹饪过!
小编整理765位网友投稿材料与五香萝卜烧蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蟹黄烧蹄筋
第二种:干烧蹄筋
第三种:干烧蹄筋
第四种:沙茶瓜条烧蹄筋
第五种:鸡腿菇烧蹄筋
第六种:干贝烧蹄筋
第七种:扒烧蹄筋
第八种:葱烧蹄筋
第九种:干烧蹄筋
第十种:冬菇菜胆烧蹄筋
结合22位厨师推荐,再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易版糖醋排骨、栗子土豆烧肉、自制猪肉松、香菇鸡翅、芋头烧鸭
美味牛肉、香辣脆嫩豆腐、甜梅菜焖肉、平菇烩鸡肉
美式炖牛肉、彩椒肉丝、照烧肉丸。
烹饪经典浓香萝卜烧肉