制作流程香菇鸡翅焖双薯所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香菇鸡翅焖双薯菜谱,啤酒香菇鸡翅做法
材料
1.鸡翅中8只,
做法
首先,要把鸡翅中洗干净,在鸡翅上用刀尖多扎几下,每一个鸡翅都要扎,这样腌制的时候比较容易入味。
然后加入三大匙老抽,两匙黄酒腌制半个小时。
1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.
装盘后撒上熟的白芝麻。
小诀窍
啤酒香菇鸡翅做法已被79人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香菇鸡翅做法
材料
鸡翅,料酒,galic powder,姜片
做法
1、鸡翅切段,用开水汆烫一下,捞出,沥干。
2、事先用水泡发好的香菇切小片。
3、先把鸡翅炖熟,汤内加一些料酒、galic powder 和姜片。
4、炖熟的鸡翅沥干,和香菇片一起加入酱油和糖红烧即可。
香菇鸡翅做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蚝油香菇鸡翅做法
材料
鸡中翅十个,干香菇十朵,料酒一汤匙,蚝油两汤匙,老抽半汤匙,生抽半汤匙,冰糖三小颗,葱姜适量
做法
1.干香菇提前用温水泡软洗净,姜切片、葱切段备用
2.鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪),切成2段备用
3.锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄
4.放入姜片和葱花炒香,再加入泡软挤干水分的香菇,爆炒出香味
5.倒入一汤匙料酒翻炒均匀后,加入两汤匙蚝油
6.加入半汤匙老抽
7.加入半汤匙生抽
8.加入三小颗冰糖
蚝油香菇鸡翅做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香菇鸡翅焖双薯做法
材料
鸡翅12个,香菇10个,马铃薯2个,红薯3个,姜4片,鸡翅腌料:料酒2小勺,淀粉2小勺,蚝油2大勺,酱油1小勺,盐2小勺
做法
1.鸡翅洗净斩块,加料酒、淀粉腌制十分钟备用。
2.香菇提前泡发,去蒂切块;马铃薯、红薯切滚刀块、姜切片备用。
3.锅入适量油烧至五成热下姜片爆香,放入香菇煸炒出香味,加入鸡翅炒透,盛出放入“cookplus酷菲偲”继续焖制。
4.倒入滚水1升,加入蚝油1大勺、酱油、盐1小勺、用中火焖制5分钟,转小火焖制15分钟。
5.放入双薯块,再加蚝油1大勺、盐1小勺小火再焖10分钟即可出锅。
香菇鸡翅焖双薯做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香菇鸡翅汤做法
材料
香菇200克,鸡翅400克,葱姜适量,八角一个,绍酒1小勺,盐胡椒粉各3
做法
1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净,去蒂。用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状。
2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅,再加入香菇、葱姜段、八角。
3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml。
4、盖上锅盖上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟。
5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。
香菇鸡翅汤做法已被57人烹饪过!
小编整理880位网友投稿材料与香菇鸡翅汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第二种:香菇鸡汤
第三种:香菇鸡肉粥
第四种:香菇鸡汤
第五种:香菇鸡腿粥
第六种:滑蒸荷叶香菇鸡
第七种:香菇鸡汤
第八种:香菇鸡丝羹
第九种:香菇鸡
第十种:香菇鸡汤
结合37位厨师推荐,再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋头烧鸭、美味牛肉、香辣脆嫩豆腐、甜梅菜焖肉、平菇烩鸡肉
美式炖牛肉、彩椒肉丝、照烧肉丸、罐焖牛肉
叉烧酥角、家常茄子、泡萝卜魔芋烧鸡肉。
烹饪香菇鸡翅焖双薯