烹饪步骤蛋黄醋浇卷心菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱蛋黄醋浇卷心菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄醋浇卷心菜、苹果醋浇汁凉切肉片、黄瓜汁凉皮、糖醋浇汁鱼，捞汁凉菜，姜汁凉饮。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋黄醋浇卷心菜菜谱，义式油醋汁凉面做法
材料
义大利面150公克，红椒1/4个，黄椒1/4个，美生菜少许，火腿丝少许，起司丝少许，橄榄油80㏄，红酒醋50㏄，蒜泥1大匙，洋葱末1大匙，巴西里末少许，黑胡椒盐少许
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟捞起，沖凉沥干备用。
2.将红椒、黄椒洗净，去籽切丁；美生菜切丝备用。
义式油醋汁凉面做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄瓜汁凉皮做法
材料
小麦淀粉100g，黄瓜2根（榨黄瓜汁200ml）、黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，盐，蒜泥，米醋，香油，蚝油，辣椒油，白芝麻
做法
小麦淀粉100g。鲜榨黄瓜汁200ml，混合，拌匀即可。
黄瓜汁凉皮做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻汁凉面做法
材料
鲜面条，芝麻酱，凉白开，盐，黄瓜，绿豆芽，咸香椿
做法
1.烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟
2.煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中
3.凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用
4.把三大勺盐水浇到面上
5.放上黄瓜丝和豆芽
麻汁凉面做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛋黄醋浇卷心菜做法
材料
材料2人份：卷心菜100克，黄瓜40克，西红柿60克，鸡胸肉（去皮）30克，酒少量，蛋黄醋6人份（蛋黄1个，砂糖2大匙，醋四分之一杯，盐二分之一小匙，淀粉三分之二小匙，高汤2大匙）。
做法
①将卷心菜煮熟后切成段。
②将黄瓜沿瓜身切开，涂上少许盐待瓜变软后滤干水分，切成适当大小。将西红柿皮除去，切成梳子形。用酒擦在鸡肉上，蒸好后切成细片。
③在小锅中加入蛋黄醋的材料，充分搅拌，煮至稠状后冷却。
④将①、②装盘，浇上③即可。
蛋黄醋浇卷心菜做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱苹果醋浇汁凉切肉片做法
材料
材料：猪肩肉一块（500克）。
做法
（1）将猪肉洗净，放入冷水中煮开，洗掉肉上的浮沫，倒掉水，加入开水至没过肉，放入炖肉料，小火炖45分钟，至熟透为适。放凉，连肉带汤入冰箱冷藏室一夜，第二天切片。
（2）将浇汁料调匀，微波炉转10秒让盐糖化开，切一些葱丝铺在盘子里，上面摆好肉片，浇上浇汁，撒些葱花即可。
备注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。
苹果醋浇汁凉切肉片做法已被92人烹饪过！
小编整理624位网友投稿材料与苹果醋浇汁凉切肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果醋紫椰菜
第二种：苹果醋酸酱
第三种：芦荟苹果醋
第四种：自制健康苹果醋
第五种：苹果醋蜜方
第六种：苹果醋的做法
第七种：苹果醋
第八种：自制苹果醋
第九种：苹果醋
第十种：苹果醋
结合51位厨师推荐，再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜牛肉馅、肉末玉子豆腐、麦冬银耳炖雪梨、红烧鳝片、小河鱼酱炖豆腐
五彩酿豆泡、麻辣藕片、虎皮辣椒茄、山东家常饼
清炖挂汁排骨、肉馅酿苦瓜、麻辣小火锅。
烹饪蛋黄醋浇卷心菜
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、六门冰箱、冷饮机、水龙头、冰柜 、砧板。
