制作方法菜肉包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱菜肉包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜肉包、荠菜肉包、酸菜肉包子、荠菜猪肉包,菜肉包,梅干菜肉包。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:菜肉包菜谱,香菇白菜肉包做法
材料
大包粉,香菇,猪肉,姜,酱油,料酒,白菜,精盐,十三香,白糖,鸡精,油,香油,味精
做法
1.将大包粉加牛奶搅拌均匀用盖子盖上醒发一段时间。
2.将白菜切碎,加少量精盐把水泻掉。
3.将香菇加热水泡开并切碎,姜切碎,并且加肉搅拌均匀。
4.依次加入姜,酱油,料酒,味精,十三香,白糖,鸡精,油,香油,精盐并朝一个方向搅拌均匀。
香菇白菜肉包做法已被30人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酸菜肉包子做法
材料
酸菜,牛肉馅,白面
做法
1、白面事先发好,擀皮,成剂子。
2、酸菜切碎,挤出水分,加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。
3、包包子吧。超级简单,超级东北的包子。
4、上锅蒸熟即可。
小诀窍
油可以放猪油,牛油,或者多放些豆油都可以,因为酸菜很吸油的。
酸菜肉包子做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱白菜肉包子做法
材料
1. all purpose 面粉 (3 cups), 酵母(1 teaspoon), 温水 (1 cup)
做法
1.将材料1混和,揉成面团,用保鲜膜封好,发酵1~2hr。
2.将材料2混和,依个人口味加入各种调料。
3.将发酵好的面团分成小块,继续揉,切成小剂子,扞成包子皮。
4.把和好的馅放在包子皮上,包好。
白菜肉包子做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱菜肉包做法
材料
蔬菜,鲜肉,香油,盐,生抽,五香粉,面粉
做法
1.和面,发面,揉面。
2.蔬菜和鲜肉的馅料。蔬菜取的是包心菜,一片片掰开来,洗净了,在开水中淖过,然后细细的切碎,洒上少许盐,腌一腌,再挤掉多余水份,和绞好的鲜肉泥混在一起,淋上两大匙香油,少许盐,少许生抽,五香粉,全部拌匀了,就成为好吃的菜肉包的馅料了。
3.蒸锅内铺上一层干净纱布,放入包好的菜肉包。
4.大火蒸二十分钟。
5.在蒸腾的热气中,新鲜的菜肉包出笼啦 !
菜肉包做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱荠菜肉包做法
材料
面粉,猪肉,干酵母,荠菜,料酒,老抽,盐,糖,鸡精,水。
做法
1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。
2.面粉加盐伴匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
3.在醒面团时可以准备陷料。将荠菜放入开水中烫软,沥干水分,切细备用(不要挤干水分,要有点湿度)。
4.猪肉要有点肥,剁成酱,放入上述调料,顺着一个方向搅拌,然后加入准备好的荠菜,伴匀,这样陷料就完成了。
5.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入陷料,直接放入涂有油的蒸架上,再醒20分钟。
6.热水上锅,大火10分钟,焖5分钟。美味的荠菜肉包就可以享用了!
荠菜肉包做法已被29人烹饪过!
小编整理108位网友投稿材料与荠菜肉包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:荠菜肉丝炒年糕
第二种:荠菜肉馄饨
第三种:荠菜肉馄饨
第四种:荠菜肉末豆腐羹
第五种:荠菜肉馄饨
第六种:荠菜肉馄饨的做法:
第七种:荠菜肉小馄饨
第八种:玉米鲜肉包
第九种:茴香鲜肉包
第十种:绿豆面大肉包
结合89位厨师推荐,再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常啤酒鱼、酒烧菇、茄汁炖明太鱼、蚝油草菇烩菜心、红烧鸡翅
茄子肉醬千層批 lasagna、客家馅肉碎蒸炸肉碎、麻辣火锅鸡、速蒸马铃薯猪肉碎
清炖白公鸭、土豆烧牛肉丁、五香肉片烩小黄芽。
烹饪菜肉包