炒制步骤红枣天麻炖土鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼。

家常菜菜谱红枣天麻炖土鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣天麻炖土鸡、天麻炖鱼头、天麻炖乌鸡、白芝麻炖鱼头，天麻炖鹰肉，天麻炖甲鱼。

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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：红枣天麻炖土鸡菜谱，川芎天麻炖鲈鱼做法

材料

用料原材料：天麻40克，川芎8克，鲈鱼350克，姜10克，清汤1000克，色拉油800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、川芎、天麻洗净切片；鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块，用油炸透；姜切片待用。

2、将净锅上火，放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。

功效

天麻质润多液，可养血疗虚，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用。

川芎能行血中之气，对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用。

川芎天麻炖鲈鱼做法已被61人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱天麻炖乌鸡做法

材料

乌鸡1只（约重500克），天麻10克，葱、姜、精盐、味精各适量。

做法

乌鸡去内脏，洗净。天麻洗净切成片。将天麻置鸡腹内，鸡入锅加葱、姜、清水炖至熟烂，加精盐、味精调味后食用。

天麻炖乌鸡做法已被30人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱天麻炖猪脑做法

材料

天麻10克，新鲜猪脑1个。

做法

每次用天麻10克，新鲜猪脑1个（洗净），水适量，在汽锅中隔水炖熟服食。

天麻炖猪脑做法已被10人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱红枣天麻炖土鸡做法

材料

土鸡 半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐

做法

1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。

小诀窍

营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。

红枣天麻炖土鸡做法已被92人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱天麻炖鱼头做法

材料

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐

做法

1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；

2、之后加盐调味即可。

天麻炖鱼头做法已被72人烹饪过！

小编整理912位网友投稿材料与天麻炖鱼头相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：天麻炖乳鸽

第二种：天麻炖兔肉

第三种：天麻炖麻雀

第四种：天麻炖老鸽

第五种：天麻炖猪脑

第六种：川芎白芷炖鱼头

第七种：芋头炖鱼头

第八种：豆腐炖鱼头

第九种：川芎白芷炖鱼头

第十种：三菇炖鱼头

结合52位厨师推荐，再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

烤肉碟、酸辣瓜皮榨菜丝、香菇酿肉、川芎白芷炖鱼头、卷柏炖猪肺

沙参玉竹炖鸭、银杏石韦炖冰糖、麻黄根炖羊肺、蜂蜜炖川贝

虫草炖麻雀、老鸭炖虫草、胡萝卜炖海蜇。

烹饪红枣天麻炖土鸡

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